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Terrine de canard aux figues et poivre de Séchouan
Cette terrine associe la viande de canard aux figues violettes, avec une pointe de poivre de Séchouan pour pimenter ce mariage inédit.
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SKU
51235721
200 g
Dans cette recette inédite, Comtesse du Barry marie harmonieusement la viande de canard aux figues et y ajoute du poivre de Séchouan pour relever cerre heureuse union. Une terrine, légère et parfumée, qui vous invite à une véritable évasion gustative, avec de subtiles saveurs sucrées-salées parfaites pour une soirée d’été entre amis ou en famille.
Cette terrine peut s’accompagner d’une salade de coeur de laitue assaisonnée avec de l’huile d’olive et du vinaigre balsamique, agrémentée de pignons de pin et de quelques lamelles de figues violettes.
Conditionnement :
- 200 g : barquette
Conseils de dégustation
Placer la barquette quelques heures à l’avance au réfrigérateur. Ouvrez au dernier moment. Pour démouler facilement, presser le fond de la barquette. Découper en tranches d’épaisseur moyenne dès la sortie du réfrigérateur.
Maigre de porc, viande de canard 30 %, foie de poulet, figue 6 %, œuf, oignon confit à la graisse de canard, Cognac, amidon modifié de maïs, sel, gélatine, poivre, poivre de Séchouan 0,2 %.
Canard, porc et poulet, Origine : France
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g |
|---|---|
| Energie (kJ / kcal) | 1169/282 |
| Matières grasses (g) | 22 |
| dont acides gras saturés (g) | 8.1 |
| Glucides (g) | 5.2 |
| dont sucre (g) | 4.8 |
| Protéines (g) | 15 |
| Sel (g) | 1.2 |
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