Tannat sans soufre

75 cl
Vin rouge gourmand et fruité - Appellation : Vin de France.

check En stock

livré à partir du 05/06/24

Click & Collect

Retirez gratuitement vos produits Comtesse du Barry dans la boutique de votre choix grâce au Click & Collect. Les produits éligibles disposent de la mention "Disponible en Click & Collect". Il vous suffit alors d’ajouter votre produit au panier puis de sélectionner le mode de livraison Click & Collect en page panier.
18,53 € / l
colis
Livraison à domicile
relais-colis
Livraison Relais colis
france
Livraison France
France métropolitaine uniquement
flake
Livraison à l’étranger Voir conditions
plus minus

Le Tannat sans souffre est le symbole de l’homme canon, associant maîtrise technique et prise de risque. C’est un vin rouge de joie, de partage, de fruit, de chair et de forte personnalité, pour les amateurs de sensations fortes et de vins « nature ».

 

Accords : ce vin rouge accompagnera le confits de canard fermier du Sud-Ouest et les confits d’oie du Sud-Ouest, le veau façon osso-buco, les mitonnés de cuisse de canard du Sud-Ouest  ou le petit salé aux lentilles vertes du Berry.

 

Notes de dégustation : ce vin présente une robe est d’un rouge rubis intense et un nez aux arômes francs et explosifs, associe les fruits noirs bien mûrs à des épices. La bouche est généreuse et très ronde, sans excès d’extraction et avec une belle complexité en finale.

 

Vinification et vignoble :

Localisation : les parcelles sont situées dans le Sud des Landes, en plein cœur du Béarn, entre Pau et Biarritz.

Climat : microclimat chaud, à dominante océanique, pour lequel l’Adour joue le rôle de barrière naturelle aux précipitations venant du Nord et de l’Ouest.  

Sols : argilo-calcaires à gravette apportant légèreté, souplesse et fraicheur au vin.

Vinification et élevage : la vendange a lieu fin septembre. Une macération de vingt jours se déroule en cuve. Des pigeages manuels délicats sont réalisés sur une très courte période afin d’extraire de la couleur et des arômes tout en limitant l’extraction des tanins. La fermentation alcoolique a lieu pendant cette macération. Une partie du vin (environ 20 %) est ensuite élevée sous-bois jusqu’en fin de fermentation malo-lactique.

 

Appellation : la dénomination « Vin de France » a été créée en 2009 dans le cadre de l’organisation commune du marché du vin en Europe, remplaçant la mention « Vin de Table ». Elle
désigne tout vin produit en France qui n’est pas accueilli par une AOP ou par une IGP.

 

plus minus

Le cépage Tannat est né dans le Sud de l’Aquitaine, aux pieds des Pyrénées. Il est réputé pour la qualité et la générosité de ses tannins, dont il tire son nom. Les vins qu’il donne sont colorés et assez nerveux, c'est-à-dire avec une acidité bien marquée.

chef-1
Sélection qualité rigoureuse
france
115 ans de savoir-faire
heart-fill
Avis vérifiés des clients 4,6/5