Préparation à base de sel de Guérande aromatisé à la truffe d'été

Vous retrouverez dans ce sel de Guérande le caractère unique et toute la puissance aromatique de la truffe blanche d'été.

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PSGT50
livré à partir du 21/10/21
50 g
6,50 €
13,00 € / 100 g

Pour cet assaisonnement universel, on utilise le sel de Guérande, récolté à la main en Bretagne et non traité : sa couleur grise est la garantie d’un produit naturel.

Nous rajoutons des morceaux de truffe d’été déshydratés pour un mélange à utiliser sur des plats chauds ou froids (carpaccio et tartare de poisson et de viande, fromages, pâtes, filets de viande, foie gras, sushi et sashimi).


Conseils de dégustation

Idéal pour assaisonner vos plats chauds et froids tels que la viande, les oeufs, le poisson, les risottos et les pâtes ainsi que les salades, fromages ou encore lors de la préparation d’une vinaigrette ou d’une crème.
Ce sel de Guérande à la truffe d’été sera excellent sur des sushis ou du foie gras.

sel de Guérande IGP 97 %, arôme, truffes d’été déshydratées (Tuber aestivum) 1 %.

Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100 g
Energie (kJ / kcal) 38,2/9,1
Matières grasses (g) 0
dont acides gras saturés (g) 0
Glucides (g) 1,7
dont sucre (g) 1,3
Protéines (g) 0,3
Sel (g) 89,7
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