Secret n°09 : harmonie de foie gras de canard mi-cuit du Sud-Ouest à la figue 200g

200 g
Secret n°9 présente en son coeur, un chevauchement de tranches de figues semi-confites garantissant une douceur et un moelleux incomparable au foie gras, une association sucrée-salée gourmande et relevée d’épices.
Sans conservateur depuis 1908
Produit à base de canard à foie gras du Sud-Ouest

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livré à partir du 29/02/24

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Il s’agit d’une DATE DE DURABILITE MINIMALE (DDM, anciennement DLUO : DATE LIMITE D’UTILISATION OPTIMALE). Cela signifie qu’une fois cette date dépassée, vous pouvez toujours consommer ce produit sans risque, mais celui-ci peut légèrement perdre en qualités gustatives.

Ce produit peut être consommé jusqu'à 90 jours après sa DDM.



Une exquise association inspirée de l'Egypte ancienne, qui mêle la douceur moelleuse de la figue et la finesse du foie gras de canard du Sud-Ouest. Une pure gourmandise.

Jalousement gardé, chaque Secret Comtesse du Barry est un voyage sensoriel délicieusement inédit.

Nos foies gras sont tous issus de canards du Sud-Ouest. Nous travaillons exclusivement avec des éleveurs respectant des critères d'exigence très stricts, suivis par seulement 5% des producteurs français de canards gras. Nous cuisinons nos foies gras dans le Gers, et n'ajoutons à nos recettes aucun conservateur pour en préserver le caractère authentique et naturel.


Conditionnement : 

  • 200 g : barquette
     

Conseils de dégustation :

L’intensité du Secret n°9 est telle qu’il se déguste simplement sur une fine tranche de pain aux noisettes, accompagné de fruits secs, comme les amandes, les pistaches ou les noix.

plus minus

Ingrédients : foie gras de canard entier du Sud-Ouest* 82 %, figue semi-confite 16 % (figues, sucre de canne, antioxydant : acide ascorbique, acidifiant : acide citrique), sel de Guérande, poivre, gingembre, girofle, muscade, cannelle.
Canard, Origine : France

*Canard à foie gras du Sud-Ouest (Chalosse, Gascogne, Gers, Landes, Périgord, Quercy).

plus minus
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie (kJ / kcal) 2200 / 533
Matières grasses (g) 51
dont acides gras saturés (g) 22
Glucides (g) 11
dont sucre (g) 8,7
Protéines (g) 6
Sel (g) 0,8
chef-1
Sélection qualité rigoureuse
france
115 ans de savoir-faire
heart-fill
Avis vérifiés des clients 4,6/5

Vous en parlez
mieux que nous

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4.3 /5 sur 4 avis

04/02/2024

Certes dans la description il est précisé que le produit a dépassé le DLC mais rien de significa...

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Martine

28/10/2023

du gras!!!

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anonymous

28/11/2022

kjnbiycyrsraq

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Alix

03/11/2022

Je connais cet article et l'apprécie

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ALAIN

4 avis

04/02/2024

Certes dans la description il est précisé que le produit a dépassé le DLC mais rien de significa...

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Martine

28/10/2023

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anonymous

28/11/2022

kjnbiycyrsraq

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Alix

03/11/2022

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ALAIN

Le foie gras par Comtesse du Barry

Un produit traditionnel du terroir gersois
 
Le foie gras canard est un mets que l'on apprécie pour son goût brut et sa saveur exceptionnelle. L'authenticité du foie gras de canard est soulignée par son goût puissant qui séduira les palais les plus sensibles.
 
Toutes nos recettes de foie gras sont élaborées à partir de foies d’oies et de canards 100% français rigoureusement sélectionnés pour leur qualité. Ils sont conçus et fabriqués dans le Gers au sein de notre coopérative agricole.
 
Les amateurs de saveurs complexes trouveront une large sélection de foie gras de canard aux compositions particulières. Celles-ci vous sont présentées à travers des recettes originales, mais également dans des coffrets gourmands à offrir ou à s'offrir. Avec la vente de foie gras de canard, nous proposons des produits qui gardent toute l'authenticité du produit de base.

Le foie gras par Comtesse du Barry