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Secret n°05 : alliance de foie gras de canard mi-cuit du Sud-Ouest, bulles rosées et truffes noires 3 % (200g)
Véritable mets d’exception, il est cuisiné avec de la truffe noire et un bain de Champagne rosé.
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SKU
51237145
livré à partir du 28/09/23
200 g
Cette spécialité raffinée associe la franchise du foie gras de canard du Sud-Ouest, la puissance de la truffe noire et l'élégance du Champagne rosé.
Jalousement gardé, chaque Secret Comtesse du Barry est un voyage sensoriel délicieusement inédit.
Nos foies gras sont tous issus de canards du Sud-Ouest. Nous travaillons exclusivement avec des éleveurs respectant des critères d'exigence très stricts, suivis par seulement 5% des producteurs français de canards gras. Nous cuisinons nos foies gras dans le Gers, et n'ajoutons à nos recettes aucun conservateur pour en préserver le caractère authentique et naturel.
Conditionnement :
- 200 g : barquette
Conseils de dégustation :
Dégustez le sans tartiner sur une belle tranche de pain toasté. A accompagner de votre champagne préféré.
Foie gras de canard du Sud-Ouest* 86 %, Champagne rosé 4 % (sulfites), morceaux de truffes noires (Tuber melanosporum) 3 %, jus de truffes noires (Tuber melanosporum), sel, gélatine alimentaire (bœuf), sucre, vin rouge (sulfites), poivre, muscade, gingembre, girofle, cannelle, laurier.
Canard, Origine : France.
*Canard à foie gras du Sud-Ouest (Chalosse, Gascogne, Gers, Landes, Périgord, Quercy).
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g |
|---|---|
| Energie (kJ / kcal) | 2027 / 491 |
| Matières grasses (g) | 49 |
| dont acides gras saturés (g) | 22 |
| Glucides (g) | 3.6 |
| dont sucre (g) | 2.7 |
| Protéines (g) | 8.1 |
| Sel (g) | 1.3 |
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