Sardines à la Luzienne au piment d'Espelette et au Jambon de Bayonne
Sardines à la Luzienne au piment d'Espelette et au Jambon de Bayonne
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Description
Sardines à la Luzienne, cette recette où la sardine se pare de saveurs typiquement locales. Rehaussée par le caractère du Piment d'Espelette AOP et la richesse du Jambon de Bayonne IGP, cette spécialité vous transporte directement à Saint-Jean-de-Luz.
Une alliance savoureuse entre la finesse de la sardine et les accents puissants du jambon de Bayonne IGP, relevée par une touche de piment d’Espelette AOP pour affirmer son identité basque. Une recette de caractère, à déguster chaude ou froide, pour un apéritif ou un plat aux accents du Sud-Ouest.
Conditions de conservation :
Température ambiante
Conseils de préparation et d'utilisation :
À déguster en tapas, sur pain grillé, ou en accompagnement de légumes du Sud-Ouest.
Ingrédients
Sardines (55%), eau, huile d’olive vierge extra, poivrons rouges, vinaigre de vin rouge (sulfites), concentré de
tomate, oignons, jambon de Bayonne (2,6%), sel, fécule de pomme de terre, ail, origan, piment d’Espelette (0,5%),
épices.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g |
|---|---|
| Energie (kJ / kcal) | 1001 / 241 |
| Matières grasses (g) | 19.2 |
| dont acides gras saturés (g) | 4.1 |
| Glucides (g) | 1.3 |
| dont sucre (g) | 1.3 |
| Protéines (g) | 15 |
| Sel (g) | 1.4 |