Rosé Chateau de l'Aumerade, cru classé - 75 cl

Cuvée Marie Christine du Château de l'Aumérade - un vin rosé grand cru classé

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FCAR08
livré à partir du 28/09/21
75 cl
13,90 €
18,53 € / l

Imaginée par Charlotte Fabre entres les deux guerres, dessinée et créée dans les années 50, la première bouteille Marie-Christine a vu le jour en décembre 1955. Ce modèle unique, propriété de notre famille est à l'origine du succès de la cuvée du même nom.

 

Accords : ce « Rosé iconique » du Château de l'Aumérade. A déguster à l’apéritif ou pendant le repas avec des grillades, les gammes de tapenade & terrines, saucisses, tomate farcie, canard aux olives, tajine de poulet.

 

Notes de dégustation : ce vin présente une robe rose poudré avec un nez fin et délicat, aux arômes d’abricot. En bouche, l'attaque souple et marquée par des arômes de fruits à chair blanche pour laisser s'exprimer par la suite, une très belle richesse aromatique, de la longueur et beaucoup de finesse. Millésime très harmonieux.

 

Vinification et vignoble :

Localisation : propriété de 300ha dont 80 en Cru Classé dans le triangle d’or des Côtes de Provence, sur une vaste plaine.

Sols : un terroir argilo-calcaire, épicé et minéral.

Vinification et élevage : vendanges mécaniques nuit et jour. Refroidissement de la vendange à 15°C par passage dans un échangeur tubulaire avant macération pelliculaire à froid. Suivent le pressurage et la sélection des jus, un débourbage statique à 13°C, et une fermentation en cuves inox et en cuves béton à température contrôlée entre 15 et 18°C dans une cave climatisée, pour préserver le maximum d’arômes et la qualité de chaque cépage. Après soutirage, filtrage des vins par un filtre tangentiel. Assemblages réalisés en fin d’année, puis le vin est stabilisé, prêt à être embouteillé. Transferts réalisés sous inertage à l'azote afin de préserver les arômes et de protéger les vins contre l'oxydation.

 

Appellation : Côte de Provence - Grand cru classé

 

Degré d'alcool : 13,5%

 

Conseils de service et de garde :

Température de service conseillée : 12/13°C

Cépages : Cinsault, Grenache et Syrah 

ETIENNE R.

12/07/2020

Vin trop acide à mon goût

Réponse de comtessedubarry.com le 09/07/2020
Bonjour Madame, Monsieur Tout d’abord merci pour votre commentaire qui est pour nous source d’amélioration continue. Nous regrettons que ce produit ne vous ait pas donné satisfaction. Nos produits sont régulièrement audités et dégustés pour nous assurer de la qualité constante de ceux-ci. Nous transmettons vos remarques à notre service marketing produit. Merci pour votre fidélité. Votre Service Client Comtesse du Barry

JEAN-LUC P.

09/07/2020

Se boit très facilement

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