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Rillettes pur canard supérieures
Ces rillettes vous rappelleront la douce odeur de la cuisine de nos grands-mères.
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SKU
51233684
livré à partir du 27/09/23
140 g
Le vrai secret nos rillettes réside dans la cuisson de la viande. En effet, elles sont cuites dans un bouillon de légumes ce qui leur confère une saveur incomparable aux autres rillettes. Vous pouvez les déguster en entrée, à l’apéritif et dans différents plats chauds comme le parmentier.
Conseils de dégustation
Pour des rillettes encore plus savoureuses, mélangez-les délicatement avec une cuillère avant de les servir. Dégustez-les avec un vin rouge charpenté, tels que notre Graves ou notre Médoc.
Afin de surprendre vos invités, vous pouvez réaliser un parmentier avec les rillettes. Pour ce faire :
• Faire revenir les carottes et les échalotes dans une poêle
• Verser les rillettes dans la préparation et faire cuire
• Réaliser une purée et incorporer le tout comme un parmentier classique
Produits complémentaires :
Mini-Toasts aux figues (90g), Crackers au sel de Guérande (95g), Crackers au pavot et poivre (95g), St Emilion Derenoncourt, Le Rouge Canaille
Viande de canard 50 %, graisse de canard, eau, oignon, carotte, sel, poireau, céleri, poivre, ail, muscade, laurier, thym, girofle.
Canard, Origine : France
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g |
|---|---|
| Energie (kJ / kcal) | 1441/ 348 |
| Matières grasses (g) | 31 |
| dont acides gras saturés (g) | 9.4 |
| Glucides (g) | 0.7 |
| dont sucre (g) | 0.7 |
| Protéines (g) | 18 |
| Sel (g) | 1.5 |
Thomas D.
26/03/2023
bien
Nadège B.
12/03/2023
Les rillettes sont délicieuses. Leur qualité est excellente avec très peu de gras en surplus (voire pas du tout).
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