Rillettes de canard au foie de canard
Rillettes de canard au foie de canard
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Description
A la viande de canard, nos cuisiniers ont ajouté 20% de foie gras de canard du Sud-Ouest, pour une texture généreuse et onctueuse. Une pointe d'épices discrètes vient sublimer notre recette.
Conseils de dégustation :
Un pain de campagne frais, quelques crudités en dips, et vous pourrez proposer une entrée de terroir raffinée à votre table.
Ingrédients
Viande de canard 35 %, graisse de canard, eau, foie gras de canard du Sud-Ouest* 20 %, oignon, carotte, sel, poireau, céleri, poivre, ail, muscade, gingembre, girofle, cannelle, laurier, thym.
Canard, Origine : France
*Canard à foie gras du Sud-Ouest (Chalosse, Gascogne, Gers, Landes, Périgord, Quercy)
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g |
|---|---|
| Energie (kJ / kcal) | 1517 / 367 |
| Matières grasses (g) | 33 |
| dont acides gras saturés (g) | 8,9 |
| Glucides (g) | 1 |
| dont sucre (g) | 1 |
| Protéines (g) | 16 |
| Sel (g) | 1.8 |
Vous en parlez
mieux que nous
02/01/2025
Comme l autre produit à l ouverture nous avons constaté de la moisissure nous n avons pas pu mange...
Dominique
04/09/2024
Super
anonymous
05/03/2024
madame aussi
BERNARD
09/12/2023
toujours fameux .
anonymous
28/10/2023
Très bon.
anonymous