Rillettes d'oie supérieures

Particulièrement onctueuses, nos rillettes sont cuisinées avec des magrets et des cuisses d’oie.
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SKU
51233692
livré à partir du 06/10/22
70 g
4,00 €
5,71 € / 100 g

Parole de Chef :

« Le vrai secret de cette recette réside dans la cuisson des viandes. En effet, elles sont cuites dans un bouillon de légumes, ce qui leur confèrent une saveur incomparable aux autres rillettes. »

Conseils d’accompagnement 
• Idéal en apéritif. À étaler sur les mini-toasts natures ou aux figues ou les crackers sel de Guérande ou pavot et poivre.
• Afin de surprendre vos invités, vous pouvez réaliser un parmentier avec les rillettes : faire revenir les carottes et les échalotes dans une poêle. Verser les rillettes dans la préparation et faire cuire. Réaliser une purée et incorporer le tout comme un parmentier classique.
• Vous pouvez également réaliser des samossas ou un crumble.

Conditionnement : 

  • 70 g : boîte

Viande d’oie cuite 50 %, graisse d’oie, eau, viande de porc, sel, oignon, carotte, poireau, céleri, ail, muscade, poivre, laurier, thym, girofle. 
Oie et porc, Origine : France

Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100 g
Energie (kJ / kcal) 1655 / 401
Matières grasses (g) 38
dont acides gras saturés (g) 12
Glucides (g) 0,4
dont sucre (g) 0,4
Protéines (g) 15
Sel (g) 1,1

BACQUEY J.

03/07/2022

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