Sauces

Sauces d'accompagnement pour vos viandes et poissons

La maison Comtesse du Barry propose une gamme de sauces préparées par des chefs talentueux et créatifs. Ces sauces, conditionnées dans des conserves de 30 à 70 grammes ou des bouteilles de 100 ml, ont la particularité de relever le goût de n'importe quel plat. Vous trouverez certainement votre bonheur parmi les nombreuses sauces originales et raffinées proposées par la maison.

Nos sauces d'accompagnement pour sublimer vos plats

La sauce au foie gras et aux morilles

Savoureuse et raffinée, la sauce de morilles et de foie gras de canard se présente comme un accompagnement officiel du poisson blanc et de la viande blanche. Elle plaît surtout pour son côté doux et crémeux.

La crème de vinaigre orange et caramel fève de Tonka

Cette crème raffinée se présente comme l'alliée officielle des foies gras. Constituée d'un mélange de plusieurs fruits, de vinaigre d'alcool et d'huiles essentielles de fruits, elle promet une explosion de saveurs sur les papilles.

La crème de cèpes à la truffe d'été

Comtesse du Barry s'est surpassée avec cette crème aux bonnes odeurs de sous-bois d'Italie. Sa texture douce et onctueuse garantit la réalisation de près de 5 assaisonnements. Elle se présente comme une excellente partenaire des plats chauds comme le risotto ou les pommes de terre. "