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Entrées cuisinées

Entrées cuisinées

Froides ou chaudes, des entrées raffinées à servir pour vos buffets comme pour vos repas de fête. Des bouchées à la reine en passant par le magret de canard fourré ou foie gras de canard pour les plus gourmands, des quenelles de homard ou de brochet pour les amateurs de poisson, chacun trouvera son mets préféré parmi ces entrées raffinées.

Entrées cuisinées

Le Fondant de Sole à l'oseille-20
Le Fondant de Sole à l'oseille
4,90 €
90 g

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Terrine d’esturgeon au caviar, pointe de Yuzu-20
Terrine d’esturgeon au caviar, pointe de Yuzu
39,90 €
200 g

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Soufflé au foie gras de canard et au Sauternes-20
Soufflé au foie gras de canard et au Sauternes
4,90 €
75 g

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Terrine de pintade au foie gras de canard, cèpes et noisettes-20
Terrine de pintade au foie gras de canard, cèpes et noisettes
Nouveautés
15,90 €
200 g

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Les moules à l'escabèche-20
Les moules à l'escabèche
Nouveautés
7,50 €
115 g

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Les sardines à l'huile d'olive-20
Les sardines à l'huile d'olive
Nouveautés
6,20 €
120 g

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Les sardinettes à l'huile d'olive-20
Les sardinettes à l'huile d'olive
Nouveautés
7,50 €
120 g

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Le thon clair à l'huile d'olive-20
Le thon clair à l'huile d'olive
Nouveautés
5,90 €
112 g

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La ventrèche de thon clair-20
La ventrèche de thon clair
Nouveautés
9,90 €
115 g

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Fondant de chapon, petits légumes et estragon-20
Fondant de chapon, petits légumes et estragon
Nouveautés
4,90 €
90 g

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Soufflé de homard au Chablis-20
Soufflé de homard au Chablis
4,90 €
80 g

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Le soufflé de Saint-Jacques au vin des Côtes de Gascogne-20
Le soufflé de Saint-Jacques au vin des Côtes de Gascogne
4,90 €
80 g

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Le fondant de crustacés aux girolles et Noilly Prat ®-20
Le fondant de crustacés aux girolles et Noilly Prat ®
Nouveautés
4,90 €
90 g

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Terrine de Chapon au foie de canard du Sud-Ouest-20
Terrine de Chapon au foie de canard du Sud-Ouest
15,90 €
200 g

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Terrine au canard pistachée au foie de canard-20
Terrine au canard pistachée au foie de canard
14,90 €
200 g

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Terrine de lapin aux légumes méditerranéens-20
Terrine de lapin aux légumes méditerranéens
9,90 €
200 g

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Terrine de poulet fermier au romarin et aux tomates confites-20
Terrine de poulet fermier au romarin et aux tomates confites
Nouveautés
9,90 €
200 g

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Flûteaux de jambon au foie de canard-20
Flûteaux de jambon au foie de canard
Meilleures Ventes
15,50 €
200 g

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Roulés de Jambon de Bayonne au foie de canard-20
Roulés de Jambon de Bayonne au foie de canard
16,50 €
200 g

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Bûchettes de dinde au foie de canard truffé-20
Bûchettes de dinde au foie de canard truffé
19,90 €
200 g

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Cou de canard farci au foie de canard-20
Cou de canard farci au foie de canard
13,50 €
190 g

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Médaillon de foie de canard-20
Médaillon de foie de canard
6,90 €
70 g

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Médaillon de foie d'oie-20
Médaillon de foie d'oie
7,90 €
70 g

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Suprême de foie d'oie-20
Suprême de foie d'oie
5,90 €
65 g

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Suprême de foie de canard-20
Suprême de foie de canard
4,90 €
65 g

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Bisque de homard Conserverie la belle-iloise-20
Bisque de homard - Conserverie la belle-iloise
5,20 €
400 g

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Entrées chaudes et froides haut-de-gamme

Épatez vos invités dès l'entrée avec des mets haut-de-gamme, déjà préparés ! Les mets traditionnels s'invitent à nos tables dès le début du repas : foie gras, lapin, poulet... Les entrées chaudes et froides qui vous sont proposées résultent toutes d'une délicieuse association d'ingrédients raffinés. Les matières premières sont sublimées et les palais de vos invités en seront pleinement conquis.

Des entrées terre et mer déjà préparées

Si les entrées classiques comme les médaillons de foie gras sont à l'honneur chez Comtesse du Barry, nous vous proposons également des entrées de la mer pour ravis tous les convives. Noix de Saint-Jacques, homard et autres crustacés, saumon fumé... : retrouvez des associations de saveurs qui plairont à tous vos invités.
Les entrées sont travaillées délicatement avec des ingrédients nobles, cuisinés dans notre fief gersois. À travers ces recettes, c'est toute une tradition culinaire qui est véhiculée et adoptée à l'unanimité par tous les convives!