Petits calissons amandes et melon confit 70g
Petits calissons amandes et melon confit 70g
Description
Subtil mélange d’amandes douces finement broyées, de melon confit et d’écorce d’orange, le tout dressé sur un lit d’hostie, et recouvert de glace royale : la recette du calisson d’Aix est restée inchangée depuis sa création pour le bon plaisir d’une reine.
L’art et la manière de confectionner ces friandises ont traversé les siècles. Depuis 1454, c’est encore et toujours la même formule magique qui fait loi : à 1/3 d’amandes, mêlez 1/3 de melon confit d’Apt, et 1/3 de sirop de sucre bien chaud.
Conditionnement :
70 g : emballage individuel sous flow-pack
Le saviez vous ?
Inscrit au Patrimoine vivant de la ville d'Aix-en-Provence, l'histoire du calisson remonte à l'époque du Roy René au XVe siècle.
La légende raconte que le confiseur du Roy a réalisé cette friandise pour émerveiller la Reine Jeanne le jour de son mariage.
Elle nomma ces délices "di calin soun" (ce sont des câlins en provençal).
Ingrédients
Amandes 30 %, melon confit 28 % (melon, sirop de glucose- fructose, sucre), sucre, sirop de glucose-fructose, blanc d’œuf, écorce d’orange confite (écorce d’orange, sirop de glucose-fructose, sucre), pain azyme (fécule de pomme de terre, huile de tournesol), extrait de quinquina (quinine),extrait de gentiane, extrait d'amande amère. Peut contenir des traces d’autres fruits à coque.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g |
|---|---|
| Energie (kJ / kcal) | 1759 / 419 |
| Matières grasses (g) | 16 |
| dont acides gras saturés (g) | 1,5 |
| Glucides (g) | 59 |
| dont sucre (g) | 48 |
| Protéines (g) | 7,9 |
| Sel (g) | 0,03 |
Vous en parlez
mieux que nous
16/10/2025
Décevant
SERGE
12/08/2025
Au goûter l'après-midi ! Absolument délicieux
LILIANE
29/07/2025
super
joelle
13/05/2025
Emballage fragile. Les calissons étaient en partie écrasé.
Jean
21/01/2025
bien
Francis
16/01/2025
Bien
ANNE-SOPHIE
22/09/2024
Délicieux.
Jacqueline
29/07/2024
Sympa, mais je préfère la taille traditionnelle
Christiane
07/07/2024
idem
anonymous
18/06/2023
Délicieux mais quantité standard plutôt faible !
anonymous