Pain d'épices pur miel

Comtesse du Barry a sélectionné le pain d'épices pur miel :

Elaboré à partir de pur miel de France, la production repose sur une rigoureuse sélection des matières premières :

• 50% miel issu de l'exploitation apicole locale, récolté sans répulsif, à maturité, extrait au couteau, par centrifugation à froid. 
• Des farines Issues de l’agriculture biologiques froment et seigle produites localement.
• eau de source, beurre, bicarbonate, épices.

Un savoir-faire unique qui associe le temps, le savoir du maitre d’oeuvre et un cahier des charges particulier 

• Le temps de la conception des recettes pour dresser l’idée du gout et des meilleures associations gustatives,
• Le temps du repos de la pâte pour travailler le moelleux et le fondant de la texture,
• Le temps de la cuisson, douce et lente pour concrétiser le pain d’épices pur miel selon UNE CHOSE A VOUS DIRE ® 

Moelleux, fondant, tout en légèreté, au subtil et harmonieux mélange d’épices finement dosées, il exprime toute son harmonie autour d’un café ou thé à l’heure des gourmandises.

Une technique de conditionnement spécifique : L’emballage sous atmosphère protectrice préserve toutes les particularités gustatives et la texture du Pain d’Epices sans conservateur pour une durée de 6 mois après sa sortie de cuisson.

Conditionnement :

• 100 g : paquet

Conseils de dégustation