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Sélection qualité
rigoureuse
115 ans
de savoir-faire
Avis vérifiés des clients 4,6/5
Œufs de truite
90 g
Une sélection d'œufs de truite arc-en-ciel d'exception.
16,90 €
18,78 € / 100 g
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livré à partir du 09/10/24
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Description
Des œufs croquants et doux qui explosent en bouche, révélant les notes iodées caractéristiques de cette espèce.
Les truites arc-en-ciel d’eau douce natives du Pacifique de l’Amérique du Nord.
Conditionnement :
- bocal de 90 g
Conseils de dégustation et de conservation :
- A conserver entre 0° et + 4°C
- A consommer dans les 48 heures après ouverture.
- Vous pouvez déguster les œufs de truites lors d’un cocktail sur un lit de crème sur un blini.
- Parfait pour agrémenter un plat ou accompagner une écrasée de pommes de terre.
- Pour accompagner les tranches de truite et saumon fumés, vous pouvez également réaliser une crème fouettée avec de la vodka
et des œufs de truite. - Pour décorer des toasts de tarama ou de truite fumée.
Ingrédients
Œufs de truite 96,5 % (Oncorhynchus mykiss), sel.
Produit pasteurisé. Origine Islande.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g |
|---|---|
| Energie (kJ / kcal) | 847 / 202 |
| Matières grasses (g) | 9,9 |
| dont acides gras saturés (g) | 3,1 |
| Glucides (g) | 1,9 |
| dont sucre (g) | 0,6 |
| Protéines (g) | 27,7 |
| Sel (g) | 3,5 |
Sélection qualité
rigoureuse
115 ans
de savoir-faire
Avis vérifiés des clients 4,6/5
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mieux que nous
5 /5 sur 1 avis
1 avis
10/10/2023
parfait
sophie-helene
Le saumon par Comtesse du Barry
Saumon fumé d'Écosse ou de Norvège tranché à la main et truite fumée des Fjords.
Un produit d'exception à portée de clic. Chez Comtesse du Barry, le saumon est un produit d'exception. Le produit que vous achèterez dans notre boutique est issu du savoir-faire de professionnels passionnés dans des filières responsables. Un poisson préparé et fumé avec soin.
Dès leur arrivage, nos poissons sont lavés et traités manuellement pour préserver leur texture. Les procédés de salage, de fumage et de maturation préservent toutes les valeurs gustatives originales du poisson.
Les caviars par Comtesse du Barry : Baerii et Osciètre 100% français, Beluga sur commande.
Comtesse du Barry en propose ici en boîtes de 12 à 100 g. Nous vous proposons également des préparations incluant ces petits œufs de poisson dans leur composition à l'instar du beurre de caviar.
Outre les caviars français, nous vous faisons également découvrir des caviars s'inscrivant parmi les plus rares et les plus recherchés au monde.
