L'Écrin Prestige
L'Écrin Prestige
Description
L'Écrin Prestige réunit une généreuse sélection de spécialités emblématiques Comtesse du Barry pour offrir une dégustation riche en découvertes.
Spécialités du terroir, créations marines, vins et douceurs gourmandes composent une malle pensée pour les grandes occasions.
Au cœur de cette sélection, le Champagne Ruinart apporte sa signature et accompagne aussi bien les spécialités apéritives que les recettes du terroir. Il est complété par Les Dernières Grives du Domaine Tariquet, dont les notes fruitées s'accordent particulièrement bien avec les spécialités de canard.
Tartinables, crackers et accompagnements permettent de multiplier les accords tout au long de la dégustation, tandis que les spécialités sucrées et chocolatées viennent prolonger le plaisir sur une note gourmande.
Par la richesse de sa composition et la diversité des produits réunis, L'Écrin Prestige constitue une attention particulièrement marquante pour célébrer les événements importants, remercier un proche ou offrir un cadeau qui restera dans les mémoires.
Contenu du coffret
Rillettes d'oie supérieures
Assortiment d'amandes grillées au chocolat noir, lait, ruby et blond 230g
Mini sablés pur beurre 100g
Orangettes confites chocolat noir 100g
Pain d'épices
Crackers au sel de Guérande 95g
Ruinart de Ruinart AOC - Champagne Brut - 75 cl
Dernières Grives - Domaine Tariquet 75cl
Rillettes de homard au Kari Gosse 100g
Chutney de figue 42g
Rillettes de saumon 90g
Crème de cèpes à la truffe blanche d'été
Crème de poivrons jaunes au piment d'Espelette 100g
Rillettes pur canard supérieures
Terrine de canard au poivre vert
Foie gras de canard entier du Sud-Ouest 165g
Terrine de canard à l'orange
Ingrédients
Dernières Grives - Domaine Tariquet 75cl :
Petit Manseng (sulfites)
Terrine de canard au poivre vert 140g :
Gorge de porc, viande de canard 29%, foie de volaille, gras de porc, œuf, sel, poivre vert en saumure 1.4%, blanc d'oeuf, gélatine de porc. Porc, canard et volaille, Origine : France.
Terrine de canard à l'orange 140g :
Gorge de porc, viande de canard 26 %, gorge de porc, foie de volaille, oignons confits (oignons, graisse de canard), gras de porc, œuf, Grand Marnier (alcool, eau, Cognac, arôme naturel d’oranges amères, colorant : E150a), sel, zestes d'orange 1,3 %, gélatine de porc, blanc d'oeuf, poivre, gingembre. Porc, canard et poulet, Origine : France.
Rillettes pur canard supérieures 140g :
Viande de canard 50 %, graisse de canard, eau, oignon, carotte, sel, poireau, céleri, poivre, ail, muscade, laurier, thym, girofle.
Canard, Origine : France.
Rillettes d'oie supérieures 70g :
Viande d'oie cuite 50%, graisse d'oie, bouillon (eau, oignon, carotte, poireau, céleri, ail), viande de porc cuite, sel, poivre, muscade moulue, laurier poudre, thym moulu, poudre de clous de girofle.
Oie et porc, Origine : France.
Rillettes de homard au Kari Gosse 100g :
Homard (Homarus americanus) 30 %, crème liquide, lieu noir, Noix de Saint-Jacques, échalotes, carottes, beurre, farine de blé, protéines de lait, persil, sel, ail, kari gosse 0,04%. Traces éventuelles de moutarde, céleri et fruit à coque.
Rillettes de saumon 90g :
Saumon* (53%), crème liquide, saumon* fumé (10%), eau, farine de blé, protéines de lait, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel), concentré de tomates, sel de Guérande, poivre, coriandre, piment doux.* Salmo salar, élevé en Ecosse.
Chutney de figue 42g :
Figues, sucre de canne, vinaigre de vin (contient des sulfites), sel, gélifiant : pectines, acidifiant : acide citrique, poivre. pour 100g de produit fini : préparé avec 61g de fruits et teneur totale en sucres 36g.
Crème de poivrons jaunes au piment d'Espelette 100g :
Poivrons jaunes 84% (origine UE), huile de tournesol, vinaigre d’alcool, ail, sel, amidon, piment d’Espelette 0,1%, épices, colorant : caramel ordinaire.
Crème de cèpes à la truffe blanche d'été 100g :
Champignons de Paris 55% (origine UE), crème fraîche (LAIT), coulis de cèpes 7% (cèpes 89%, huile de tournesol, échalotes, bolets jaunes, sel), huile de tournesol, huile d'olive vierge extra, ail, arôme, truffes blanches d'été 1,4% (Tuber aestivum), sel, épices, acidifiant : acide lactique.
Pain d'épices 120g :
Sirop de sucre inverti, farine de seigle (gluten), miel 24 %, œuf entier, farine de froment (gluten), jaune d’œuf, épice 0,6 % (cannelle, anis, poivre), poudre à lever (carbonate acide de sodium), sel.
Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait et des fruits à coques.
Crackers au sel de Guérande 95g :
Farine de blé 87,5 %, huile de colza, sel de Guérande 2 %, poudres à lever : tartrates de potassium, carbonates de sodium.
Fabriqué dans un atelier qui utilise : oeuf, poudre de lait, fruit à coques.
Orangettes confites chocolat noir 100g :
chocolat noir 44 % (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines (soja), arôme naturel de vanille), écorces d’orange confite 33 % (écorces d’orange, sucre, sirop de glucose), sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, masse de cacao, poudre de cacao, émulsifiant : lécithines (soja), arôme naturel de vanille. Peut contenir des traces d'œufs, d’arachides, de graines de sésame, de gluten et de fruits à coque.
Mini sablés pur beurre 100g :
farine de blé (gluten), beurre de baratte 26 % (lait), sucre, jaune d’œufs, sel de Guérande, poudre à lever (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium, amidon de blé), arôme amande amère. Peut contenir des traces de fruits à coques, arachides, soja.
Assortiment d'amandes grillées au chocolat noir, lait, ruby et blond 230g :
Sucre, beurre de cacao (15,2 %), pâte de cacao (13,2 %), poudre de lait entier, poudre de lait entier avec matière grasse laitière (poudre de lait écrémé, lactoserum en poudre, sucre, matière grasse laitière, arôme naturel de vanille), poudre de lait écrémé, lactoserum en poudre, sucre caramélisé, émulsifiants : lécithines (soja et tournesol), acidifiant : acide citrique, extrait de paprika, arôme naturel de vanille, sel, amande (30,7%), arôme naturel de vanille avec autres arômes naturels, agents d’enrobage : gomme arabique, gomme laque.