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Laissez-vous tenter par "Les fines bouches" : une gamme de produits idéale pour des apéritifs qui sortent de l’ordinaire ou des entrées improvisées.
Cette recette surprenante est constituée d'un cœur de bloc de foie gras de canard du Sud-Ouest enrobé de fines tranches de jambon cuit en gelée de Monbazillac. Très facile à démouler, elle permet de faire de belles tranches régulières.
30% bloc de foie gras de canards élevés et transformés dans le Sud-Ouest de la France, lui valant le label IGP (Indication Géographique Protégée) Sud-Ouest. 

Conditionnement :

• 2 boîtes de 200 g
  
  

Conseils de dégustation :

Les flûteaux de jambon au foie de canard doivent être placés au réfrigérateur la veille de la dégustation.
Découper en rondelles à la sortie du réfrigérateur et déguster tel quel, en apéritif ou dans une salade gourmande.

• En entrée : Les flûteaux peuvent être présentés avec une salade de haricots verts al dente assaisonnée au vinaigre de vin vieux.
• A l’apéritif : A présenter sur des toasts tartinés de gelée de piment d’Espelette ou en petites sucettes.