Les Insouciants - Le Blanc Fleuri 75cl

L'insouciant Fleuri : un vin blanc sec IGP, fruité et convivial. 

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OISB08
livré à partir du 24/09/21
75 cl
6,90 €
9,20 € / l

Le Blanc fleuri est un vin IGP Comté Tolosan. Gustativement régulier et complexe, ce vin possède un style affirmé qui permet de l’associer avec de nombreux mets de la gastronomie internationale. 

Accords : terrines, saumon fumé, salades océanes, poissons grillés, fruits de mer et crustacés, beignets de calamars, lotte, sushis, cuisines épicées, volailles, fromages de chèvre frais... La fraîcheur de ce vin lui permet d’être particulièrement apprécié en apéritif.

Notes de dégustation : ce vin présente une robe claire, brillante aux reflets jaunes pâles. Son nez est expressif, floral et fruité, avec des notes d’agrumes (pamplemousse rose, citron), de fruits exotiques (litchis) et de fruits blancs (poire). La bouche est aérienne, avec les mêmes notes fruitées.

Vinification et vignoble : 
Localisation : les parcelles sont situées en plein coeur du Comté Tolosan.
Climat : les parcelles retenues pour notre cuvée sont toutes sous influence océanique.
Sols : essence calcaire et argilo-calcaires frais, suffisamment profondes et approvisionnées en eau pour résister à la chaleur.
Vinification et élevage : Fermentation en cuve en cépages séparés. Pas de fermentation malolactique pour maintenir la fraicheur du vin. Première mise en bouteille au début du printemps.

Appellation : l’appellation IGP Comté Tolosan est la plus vaste dénomination du Sud-Ouest. Elle englobe 12 départements (du bassin versant de l’Adour jusqu’au haut bassin de la Garonne) et regroupe une large diversité de terroirs et de cépages. De Jurançon à Cahors, de Gaillac à Bergerac en passant par Marcillac, notre producteur Lionel Osmin et Cie, négociant vinificateur qui travaille en partenariat avec les vignerons, devient la seule signature transversale des vins du Sud-Ouest.

Cette cuvée est issue à 100% du cépage Sauvignon Blanc.

HUGUETTE T.

03/07/2020

excellent pour l'apéritif et en accompagnement

CELINE M.

26/06/2020

choix proposé et validé

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