Duo de bar et noix de Saint-Jacques

Une terrine estivale savoureuse aux deux poissons, qui révèle toute la finesse des filets de Bar et des noix de Saint-Jacques dans cette nouvelle recette.

En stock
SKU
TPOI20
livré à partir du 30/09/21
200 g
16,50 €
8,25 € / 100 g

Laissez vous séduire par cette terrine très gourmande, filet de bar et noix de Saint-Jacques sont à l'honneur pour cette nouvelle recette, enrobée d'une fine gelée aux petits légumes croquants ; céléri, carotte et oignon.

 

Conseils de dégustation :


En entrée, à servir avec une salade de jeunes pousses et racines/légumes croquants (raids noir, carottes, fenouil râpés) et une huile d’olive citronnée. Cette terrine accompagnera à merveille un plat de canard aux olives. Côté dessert, vous pourrez finir votre dégustation avec des crêpes Suzette à l'Armagnac.

Cette recette se déguste avec un vin blanc vif.

 

Conditionnement :

  • 200 g : barquette

Eau, filet de bar 17 % (Dicentrarchus Labrax) , noix de Saint-Jacques 12,5 % (Argopecten purpuratus, Zygochlamys patagonica, Patinopecten yessoensis), céleri 9 %, carotte 9 %, oignon 6 %, huile de tournesol, jus de noix de Saint-Jacques 1,7 % (Argopecten purpuratus, Zygochlamys patagonica, Patinopecten yessoensis), ciboulette, sel, gélifiant : poudre de caroube et poudre de xanthane, bouillon de légumes (lactose, céleri), poudre de badiane, arôme naturel fumet de poisson (blé), poivre, baie timur, piment d'Espelette.

Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100 g
Energie (kJ / kcal) 338 / 81
Matières grasses (g) 3
dont acides gras saturés (g) 0,7
Glucides (g) 2,3
dont sucre (g) 1,5
Protéines (g) 10
Sel (g) 0,6

MARIE-CLAIRE V.

08/07/2020

tres bon mais un peu cher

FRANCOIS D.

03/06/2020

Original

×
haut