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Ventrèche de thon clair
Utilisée dans les recettes des grands Chefs, la ventrèche est un morceau rare et exceptionnel.
En stock
SKU
51244209
livré à partir du 30/03/23
115 g
Pour vos recettes de la mer, laissez-vous voguer au gré des inspirations culinaires Comtesse.
Prisée par les fins gourmets, la ventrèche est la partie la plus noble du thon : elle se distingue par son goût et son fondant exceptionnel. Le thon a été nettoyé à la main, avec la plus grande délicatesse, pour encore plus de saveurs.
Comtesse du Barry se devait de proposer une recette de ventrèche confite à l’huile d’olive, idéale en tapas à partager ou a déguster en salade.
Conditionnement :
- 115 g : boîte
Conseils de dégustation
Produit prêt à l’emploi. Idéal en salade ou dans vos préparations à base de thon.
Après ouverture, conserver au frais et consommer dans les 24h.
Filets de ventrèche de thon clair 70 % (Thunnus albacares), huile d’olive 28 %, sel.
Peut contenir des traces de mollusque.
Produit fabriqué en Espagne
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g |
|---|---|
| Energie (kJ / kcal) | 854 / 204 |
| Matières grasses (g) | 12 |
| dont acides gras saturés (g) | 1,9 |
| Glucides (g) | < 1 |
| dont sucre (g) | < 1 |
| Protéines (g) | 24 |
| Sel (g) | 1,45 |
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