Terrine aux deux saumons, fine gelée aux herbes

200 g
Des morceaux de saumon fumé enrobés d’une mousse légère de saumon frais, parfumée d’une touche d’agrume et surmontée d’un glacis à la vodka et aux herbes.

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9,75 € / 100 g
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Cette recette « façon gravlax » a été élaborée par notre Chef : le gravlax est une recette traditionnelle scandinave à base d’aneth, de sucre et de vodka qui permettait la conservation des saumons au moyen âge. Une association toute en légèreté qui se déguste à l’apéritif ou en entrée. 

Cette terrine festive trouve naturellement sa place sur les tables de fêtes en fin d’année.
  

Conditionnement : 

  • 200 g : étui
      

Conseils de dégustation :

La terrine aux deux saumons s’accorde parfaitement avec un vin blanc sec tel un grand vin racé de Graves, le Rahoul Blanc 2016,qui se révèle ample, souple et onctueux en bouche.

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Filet de saumon 37 %, crème liquide [crème (lait), stabilisant : carraghénanes], saumon fumé 12% (saumon, sel), eau, vodka, sucre, oeuf, jus de citron à base de concentré, ciboulette 0.9 %, gélatine (poisson), aneth 0,4%, sel, fenouil poudre 0.1 %, Piment d'Espelette, arôme naturel. 

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Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie (kJ / kcal) 878 / 211
Matières grasses (g) 16
dont acides gras saturés (g) 8.6
Glucides (g) 4.6
dont sucre (g) 2.4
Protéines (g) 12
Sel (g) 0.6
chef-1
Sélection qualité rigoureuse
france
115 ans de savoir-faire
heart-fill
Avis vérifiés des clients 4,6/5

Vous en parlez
mieux que nous

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4.4 /5 sur 8 avis

05/03/2024

Date de consommation dépassé de 3 semaines ! pas normal même en solde.

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YVETTE

03/03/2024

Bon produit

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FLORENCE

04/02/2024

savoureux.

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catherine

06/01/2024

Très bon, même si je regrette votre recette d'autrefois.

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HELENE

10/01/2023

excellent sur un pain toasté

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PATRICIA

05/01/2023

Parfait

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LILIANE

07/04/2022

Super bon

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anonymous

23/01/2022

J'ai déjà acheté cette terrine auparavant. Je ne l'ai pas encore goutée mais je sais que je ne s...

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anonymous

8 avis

05/03/2024

Date de consommation dépassé de 3 semaines ! pas normal même en solde.

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YVETTE

03/03/2024

Bon produit

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FLORENCE

04/02/2024

savoureux.

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catherine

06/01/2024

Très bon, même si je regrette votre recette d'autrefois.

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HELENE

10/01/2023

excellent sur un pain toasté

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PATRICIA

05/01/2023

Parfait

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LILIANE

07/04/2022

Super bon

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anonymous

23/01/2022

J'ai déjà acheté cette terrine auparavant. Je ne l'ai pas encore goutée mais je sais que je ne s...

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anonymous