Terrine aux deux saumons, fine gelée aux herbes

200 g
Des morceaux de saumon fumé enrobés d’une mousse légère de saumon frais, parfumée d’une touche d’agrume et surmontée d’un glacis à la vodka et aux herbes.

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9,75 € / 100 g
flake
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Cette recette « façon gravlax » a été élaborée par notre Chef : le gravlax est une recette traditionnelle scandinave à base d’aneth, de sucre et de vodka qui permettait la conservation des saumons au moyen âge. Une association toute en légèreté qui se déguste à l’apéritif ou en entrée. 

Cette terrine festive trouve naturellement sa place sur les tables de fêtes en fin d’année.
  

Conditionnement : 

  • 200 g : étui
      

Conseils de dégustation :

La terrine aux deux saumons s’accorde parfaitement avec un vin blanc sec tel un grand vin racé de Graves, le Rahoul Blanc 2016,qui se révèle ample, souple et onctueux en bouche.

plus minus

Filet de saumon 37 %, crème liquide [crème (lait), stabilisant : carraghénanes], saumon fumé 12% (saumon, sel), eau, vodka, sucre, oeuf, jus de citron à base de concentré, ciboulette 0.9 %, gélatine (poisson), aneth 0,4%, sel, fenouil poudre 0.1 %, Piment d'Espelette, arôme naturel. 

plus minus
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie (kJ / kcal) 878 / 211
Matières grasses (g) 16
dont acides gras saturés (g) 8.6
Glucides (g) 4.6
dont sucre (g) 2.4
Protéines (g) 12
Sel (g) 0.6
chef-1
Sélection qualité rigoureuse
france
115 ans de savoir-faire
heart-fill
Avis vérifiés des clients 4,6/5

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mieux que nous

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4 /5 sur 9 avis

20/03/2024

Délais dépassé, et lorsque j'ai effectué la commande, je n'ai pas vu les précisions que la date...

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ISABELLE

05/03/2024

Date de consommation dépassé de 3 semaines ! pas normal même en solde.

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YVETTE

03/03/2024

Bon produit

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FLORENCE

04/02/2024

savoureux.

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catherine

06/01/2024

Très bon, même si je regrette votre recette d'autrefois.

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HELENE

10/01/2023

excellent sur un pain toasté

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PATRICIA

05/01/2023

Parfait

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LILIANE

07/04/2022

Super bon

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anonymous

23/01/2022

J'ai déjà acheté cette terrine auparavant. Je ne l'ai pas encore goutée mais je sais que je ne s...

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anonymous

9 avis

20/03/2024

Délais dépassé, et lorsque j'ai effectué la commande, je n'ai pas vu les précisions que la date...

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ISABELLE

05/03/2024

Date de consommation dépassé de 3 semaines ! pas normal même en solde.

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YVETTE

03/03/2024

Bon produit

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FLORENCE

04/02/2024

savoureux.

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catherine

06/01/2024

Très bon, même si je regrette votre recette d'autrefois.

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HELENE

10/01/2023

excellent sur un pain toasté

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PATRICIA

05/01/2023

Parfait

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LILIANE

07/04/2022

Super bon

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anonymous

23/01/2022

J'ai déjà acheté cette terrine auparavant. Je ne l'ai pas encore goutée mais je sais que je ne s...

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anonymous