La Malle Comtesse
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La Malle Comtesse
Description
La Malle Comtesse réunit les grands classiques du terroir dans une composition généreuse associant foie gras, spécialités de canard, recettes apéritives, vin moelleux et douceurs sucrées.
Une sélection pensée pour transformer les moments de dégustation en souvenirs gourmands mémorables.
Par son format généreux et la diversité de sa composition, La Malle Comtesse est particulièrement adaptée aux attentions les plus marquantes.
Cadeau de fin d'année, remerciement d'un client stratégique, récompense d'un collaborateur ou célébration d'un événement important, elle permet d'offrir un assortiment complet qui répond à une grande variété de goûts et d'occasions.
Présentée dans sa malle cadeau Comtesse du Barry, elle constitue une attention gourmande qui marque les esprits par sa générosité et la richesse de sa sélection.
Contenu du coffret
Terrine du Barry
Terrine de porc à la ciboulette
Terrine de foie de volaille au Porto
Rillettes de canard au foie de canard
Crème au foie de canard 120g
Mini sablés pur beurre 100g
Amandes grillées au chocolat au lait 100g
Mini croustillants
Houmous au Cumin 100g
Piperade au chorizo 100g
Crackers au sel de Guérande 95g
Foie gras de canard entier du Sud-Ouest 90g
Confit de Sauternes 42g
Cube de guimauve au citron 80g
Sainte Croix du Mont - Château Daubrin 75cl
Rillettes pur canard supérieures
Terrine de canard au poivre vert
Ingrédients
Sainte Croix du Mont - Château Daubrin 75cl :
Sémillon, Sauvignon
Foie gras de canard entier du Sud-Ouest 90g :
Foie gras de canard entier du Sud-Ouest 98 %, sel de Guérande 1,2 %, poivre.
Canard, Origine : France.
Crème au foie de canard 120g :
Foie gras de canard du Sud-Ouest* 35 %, eau, crème liquide [crème (lait), stabilisants : carraghénanes], œuf, foie de volaille, graisse de canard, poudre de lait entier (émulsifiant : lécithine de soja), Monbazillac, sel, amidon de blé, gélatine, poivre, antioxydant (extrait de romarin), muscade, gingembre, girofle, cannelle. Canard et volaille, Origine : France.
*Canard à foie gras du Sud-Ouest (Chalosse, Gascogne, Gers, Landes, Périgord, Quercy.
Terrine de porc à la ciboulette 70g :
Gorge de porc 52 %, maigre de porc 19 %, foie de porc 20 %, œuf, ciboulette 1,4 %, sel, gélatine, sucre, poivre. Porc, Origine : France.
Terrine de foie de volaille au Porto 70g :
Gorge de porc, foie de poulet 24 %, viande de porc, œuf, Porto rouge 3,9 %, crème liquide [crème (lait), stabilisant : carraghénanes], sel, gélatine, persil, sucre, poivre, ail, macis poudre, laurier poudre. Porc et volaille, Origine : France.
Terrine de canard au poivre vert 140g :
Gorge de porc, viande de canard 29%, foie de volaille, gras de porc, œuf, sel, poivre vert en saumure 1.4%, blanc d'oeuf, gélatine de porc. Porc, canard et volaille, Origine : France.
Terrine du Barry 140g :
Gorge de porc 51%, foie de porc 21%, viande de porc 18%, œuf, carottes, sel, gélatine, persil, sucre, poivre, ail.
Porc, Origine : France.
Rillettes de canard au foie de canard 140g :
Viande de canard 35 %, graisse de canard, eau, foie gras de canard du Sud-Ouest* 20 %, oignon, carotte, sel, poireau, céleri, poivre, ail, muscade, gingembre, girofle, cannelle, laurier, thym.
Canard, Origine : France *Canard à foie gras du Sud-Ouest (Chalosse, Gascogne, Gers, Landes, Périgord, Quercy)
Rillettes pur canard supérieures 140g :
Viande de canard 50 %, graisse de canard, eau, oignon, carotte, sel, poireau, céleri, poivre, ail, muscade, laurier, thym, girofle.
Canard, Origine : France.
Crackers au sel de Guérande 95g :
Farine de blé 87,5 %, huile de colza, sel de Guérande 2 %, poudres à lever : tartrates de potassium, carbonates de sodium.
Fabriqué dans un atelier qui utilise : oeuf, poudre de lait, fruit à coques.
Houmous au Cumin 100g :
Pois chiches 48 %, crème de sésame, huile de tournesol, huile d'olive vierge extra, citrons, vinaigre de cidre, ail, jus concentré de citron, sel, acidifiant : acide lactique, épices dont cumin 0,2 %.
Piperade au chorizo 100g :
Poivrons rouges 59 %, oignons, tomates pelées concassées (tomates, jus de tomate, acidifiant : E330), chorizo 4,5 % (viande de porc, gras de porc, sel, épices, sirop de glucose, dextrose, plante aromatique, arômes naturels, poudre de jus de betterave, ferments), sucre de canne, huile de tournesol, vin de Pays d'Oc blanc, ail, sel, acidifiant : acide lactique, herbes aromatiques, épices, antioxydant : extrait de
romarin.
Confit de Sauternes 42g :
Sauternes 50 % (sulfites), sucre extrait de fruits, sucre de canne, gélifiants : pectine de fruits, acide tartrique.
Amandes grillées au chocolat au lait 100g :
Chocolat au lait supérieur (sucre, beurre de cacao, masse de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille) 68 %, amandes grillées 30 %, poudre de cacao maigre, sucre.
Traces éventuelles de gluten, sulfites et autres fruits à coques.
Mini sablés pur beurre 100g :
farine de blé (gluten), beurre de baratte 26 % (lait), sucre, jaune d’œufs, sel de Guérande, poudre à lever (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium, amidon de blé), arôme amande amère. Peut contenir des traces de fruits à coques, arachides, soja.
Cube de guimauve au citron 80g :
sucre, eau, sucre inverti, gélatine (boeuf), amidon de maïs, arôme naturel de limette avec autres arômes naturels, acidifiant : acide citrique, colorant : curcumine. Peut contenir des traces d’agent de démoulage (graisses végétales).