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Poulet fermier cuisiné aux légumes printaniers
Une recette inédite de haut de cuisse de poulet fermier délicieusement confit dans de la graisse de canard et accompagné de petits légumes ensoleillés.
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SKU
51234367
livré à partir du 24/05/22
310 g
Une recette à découvrir sans attendre : les hauts de cuisses de poulet sont tout d’abord confits dans la graisse de canard. Parallèlement, les oignons et les petits pois sont blanchis puis mélangés avec les pommes de terre cuites et les tomates confites. Pour réaliser le jus, des oignons et du céleri branche sont mis à suer puis ils sont déglacés dans du vin blanc, du jus de poulet et du jus de veau. Enfin, l’assemblage est fait puis assaisonné avec du sel, du poivre et quelques brins de thym et d’oseille.
Conditionnement :
- 310 g : cassolette en verre
Haut de cuisse de poulet fermier confit 25 %, petits pois extra-fins 19 %, pomme de terre 12 %, eau, oignons grelots 8 %, tomate confite (tomate 97 %, huile de tournesol, sel, ail, origan, marjolaine, persil), vin blanc, arôme naturel (céleri), oseille, huile d’olive vierge extra, oignon, céleri, amidon modifié de maïs, ail, arôme (amidon modifié, gomme de guar, gluten), sel, thym, poivre.
Poulet, Origine : France.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g |
|---|---|
| Energie (kJ / kcal) | 496 / 119 |
| Matières grasses (g) | 5,7 |
| dont acides gras saturés (g) | 1,3 |
| Glucides (g) | 7,4 |
| dont sucre (g) | 0,9 |
| Protéines (g) | 8,4 |
| Sel (g) | 1,1 |
Hélène B.
01/05/2022
plat très goûteux et facile à réchauffer - dépanne bien lorsque le temps manque pour cuisiner - pas de mauvaise surprise quant à la qualité des produits utilisés et cuisinés.
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