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Foie gras de canard entier France 205g
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Description
Un Foie Gras de Canard Entier Comtesse du Barry, des tranches de pain de campagne, un verre de vin moelleux, quelques amis, et vous voilà paré pour une super soirée. D’un caractère franc et d’une texture ferme, ce foie gras traditionnel est garanti sans conservateur (type sel nitrité) et préparé à la main, simplement avec du sel de Guérande et du poivre.
Le foie gras entier est l’une des appellations règlementées du foie gras : il est composé d’un foie gras entier ou de plusieurs lobes entiers. C’est le plus qualitatif des différents types de foies
gras.
Nos foies gras proviennent de notre coopérative : de la sélection à l’accouvage à la transformation et la commercialisation, la maîtrise de l’ensemble de la filière canard nous permet de proposer des produits qualitatifs, répondant à notre rigoureux cahier des charges.
Conditionnement :
- 205 g : bocal
Conseils de dégustation
Tranchez 125 g de foie gras en fins copeaux. Pelez 2 poires et découpez-les dans le sens de la longueur. Répartissez des feuilles de salade assaisonnées d'huile et de vinaigre balsamique. Disposez les copeaux de foie gras et les morceaux de poires et saupoudrez d'une pincée de fleur de sel. Ajoutez quelques lamelles de parmesan finement coupées.
À présenter sur des toasts de pain de mie ou de campagne accompagné de confit de Sauternes ou d’oignons
Ingrédients
Foie gras de canard 98%, sel de Guérande1,2%, poivre.
Canard, Origine : France.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g |
---|---|
Energie (kJ / kcal) | 2282 / 554 |
Matières grasses (g) | 57 |
dont acides gras saturés (g) | 25 |
Glucides (g) | 3 |
dont sucre (g) | 1,2 |
Protéines (g) | 7,2 |
Sel (g) | 1,2 |
Vous en parlez
mieux que nous
15/01/2024
Foie gras sans goût Une première pour Comtesse du Barry
Thierry
28/07/2023
Parfait Délicieux
AUDREY
10/01/2023
Déçu par la qualité peu goûteux
Claude
02/01/2023
rapport qualité prix ok
Jean-Paul
02/01/2023
bien
daniel
20/12/2022
J'espère qu'il sera aussi bon que l'année dernière
MARLIESE
27/11/2022
J’ai l’habitude de vos produits qui sont excellents 🤩
MARIE-CLAIRE
30/09/2022
Article arrive super chaud je doute sur sa consommation
anonymous
27/06/2022
Superbe
anonymous
06/01/2022
bien
anonymous