Découvrez le meilleur des saveurs du canard du Sud-Ouest.

Vous le présenterez tout simplement mais avec beaucoup d'élégance dans son bocal de verre et le servirez frais comme en Gascogne.

Méticuleusement sélectionnés, puis parés et assaisonnés à la main, nos foies gras sont tous cuisinés sans conservateur ajouté afin de préserver leurs saveurs intactes.

Chaque étape de la fabrication de nos foies gras est empreinte de patience et de savoir-faire artisanal, dans le respect du rêve des fondateurs : créer le meilleur foie gras au monde. Tout au long du processus, ce sont l’amour du goût et la passion du terroir qui inspirent les mains expertes qui le façonnent.

Conditionnement : 

• 300 g : bocal

Conseils de dégustation :

A conserver au réfrigérateur. Prendre soin de le sortir 15 minutes seulement avant sa dégustation. Le trancher au dernier moment car nos produits, sont sans colorant et sans conservateur et se griseraient de façon superficielle au contact de l’air mais sans altération de goût.
 

En entrée : Accompagné d’une salade de mâche assaisonnée d’une vinaigrette des gésiers de canard et des tranches de magret de canard séchées ou fumées
A l’apéritif : À présenter sur des toasts de pain de mie ou de campagne accompagné de confit de Sauternes ou d’oignons.