Foie gras de canard entier du Sud-Ouest mi-cuit 180 g

Le foie gras de canard entier mi-cuit du Sud-Ouest : une saveur franche, un goût puissant et une teinte beige-orangée, pour un produit consensuel et authentique.

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RV0920
37,90 €

Offre spéciale Souscription, livraison entre le 4 et le 20 novembre 2020 : le bocal au prix de 28.40 € au lieu de 37.90 €, jusqu'au 31 octobre 2020 dans la limite des stocks disponibles.

Découvrez le meilleur des saveurs du canard du Sud-Ouest.

Vous le présenterez tout simplement mais avec beaucoup d'élégance dans son bocal de verre et le servirez frais comme en Gascogne.

Méticuleusement sélectionnés, puis parés et assaisonnés à la main, nos foies gras sont tous cuisinés sans conservateur ajouté afin de préserver leurs saveurs intactes.

Chaque étape de la fabrication de nos foies gras est réalisée avec patience, grâce à la transmission d'un savoir faire artisanal, avec en mémoire le souhait des fondateurs : élaborer le meilleur foie gras du monde. Du début à la fin de la fabrication, c'est l'amour de la cuisine et la passion du terroir qui guident nos cuisiniers.

Conditionnement : 

  • 180 g : bocal

 

Conseils de dégustation

A conserver au réfrigérateur. Prendre soin de le sortir 15 minutes seulement avant sa dégustation. Le trancher au dernier moment car nos produits, sont sans colorant et sans conservateur et se griseraient de façon superficielle au contact de l’air mais sans altération de goût.


En entrée : Accompagné d’une salade de mâche assaisonnée d’une vinaigrette des gésiers de canard et des tranches de magret de canard séchées ou fumées
A l’apéritif : À présenter sur des toasts de pain de mie ou de campagne accompagné de confit de Sauternes ou d’oignons.

Foie gras de canard issu de canard Label Rouge élevé en plein air du Sud-Ouest, sel de Guérande, poivre
Canard, Origine : France

 Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

 Energie (kJ)

 2240

 Energie (Kcal)

 544

 Matières grasses (g)

 Dont acides gras  saturés (g)

 56

 
 24

 Glucides (g)

 Dont sucres (g)

 2.2

 0.9

 Protéines (g)

 7.5

 Sel (g)

 1.3

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