Comme une tomate farcie à la viande de canard

Notre Chef a réinterprété ce plat traditionnel, inspiré des recettes de nos grands-mères.

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51239060
livré à partir du 14/12/22
310 g
8,50 €
2,74 € / 100 g

L'alliance savoureuse entre une farce à l'ancienne au canard, recouverte d'une rosace de tranches de tomates mi-séchées.

Conseils de dégustation :
Cette recette sera encore meilleure réchauffée au four traditionnel !

Vous pourrez l'accompagner de salade et/ou riz basmati.


Parole du chef :
"Dans cette recette, pour retrouver le goût de la tomate farcie de mon enfance, j'ai créé une farce à l'ancienne au canard.
Pour la modernité, j'ai ensuite déstructuré le plat avec des tomates en rondelles fraîches, séchées dans notre Sud-Ouest."

Conditionnement :

310 g : cassolette en verre

Sauce tomate 51 % (tomates pelées concassées au jus, oignon, huile d’olive, sucre, ail, sel, thym, romarin, piment d’Espelette), farce 35 %
{viande de canard 9 %, tomates pelées concassées au jus, viande et gras de porc, lait, pain de mie ( farine de blé, eau, huile de colza,
sucre, sel, levure, gluten de blé, émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras, farine de fèves), oeuf, échalote, poitrine de porc séchée
(poitrine de porc, sel, poivre, ferments, lactose), ail, persil, sel, poivre, thym, romarin}, tomates mi-séchées 12 %.
Canard, Porc : Origine France

Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100 g
Energie (kJ / kcal) 361 / 86
Matières grasses (g) 4,2
dont acides gras saturés (g) 1,4
Glucides (g) 5,3
dont sucre (g) 4,1
Protéines (g) 5,9
Sel (g) 0,5

CATHERINE P.

25/11/2022

Génial, à consommer sans modération - Ce n’est pas la première fois que je commande ce produit

ALICE K.

06/10/2022

Très bien

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