Comme une tomate farcie à la viande de canard

Notre Chef a réinterprété ce plat traditionnel, inspiré des recettes de nos grands-mères.

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51239060
livré à partir du 12/08/22
310 g
8,50 €
2,74 € / 100 g

L'alliance savoureuse entre une farce à l'ancienne au canard, recouverte d’une rosace de tranches de tomates mi-séchées.

Conseils de dégustation
Cette recette sera encore meilleure réchauffée au four traditionnel ! Vous pourrez l'accompagner de salade et/ou riz basmati.


Parole du chef 
Dans cette recette, pour retrouver le goût de la tomate farcie de mon enfance, j’ai créé une farce à l’ancienne au canard. Pour la modernité, j’ai ensuite déstructuré le plat avec des tomates en rondelles fraîches, séchées dans notre Sud-Ouest."

Conditionnement :

  • 310 g : cassolette en verre

Tomate pelée concassée au jus 52 %, tomate mi-séchée 13 %, viande de canard 9,4 %, maigre de porc, oignon, lait, pain (farine de blé, eau, huile de colza, sucre, sel, levure, gluten de blé, émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras, farine de fèves - Traces éventuelles d'oeuf, de soja et de lait), gras de porc, huile d'olive, sucre, ail, oeuf, échalote, poitrine de porc, sel, persil, thym, poivre, romarin.

Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100 g
Energie (kJ / kcal) 361 / 86
Matières grasses (g) 4,2
dont acides gras saturés (g) 1,4
Glucides (g) 5,3
dont sucre (g) 4,1
Protéines (g) 5,9
Sel (g) 0,5

SYLVIE G.

03/08/2022

DELICIEUX JE RECOMMANDE CE PRODUIT

MARYVONNE S.

26/06/2022

j'aime la texture de ce produit

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