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Comme une tomate farcie à la viande de canard
Notre Chef a réinterprété ce plat traditionnel, inspiré des recettes de nos grands-mères.
Idem code : TFC64
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SKU
51246363
livré à partir du 28/09/23
350 g
Offre spéciale, du 19 septembre jusqu'au 31 Octobre 2023 seulement et dans la limite des stocks disponibles au prix de 7,50€ au lieu de 8,50€.
L'alliance savoureuse entre une farce à l'ancienne au canard, recouverte d'une rosace de tranches de tomates mi-séchées.
Conseils de dégustation :
Cette recette sera encore meilleure réchauffée au four traditionnel !
Vous pourrez l'accompagner de salade et/ou riz basmati.
Parole du chef :
"Dans cette recette, pour retrouver le goût de la tomate farcie de mon enfance, j'ai créé une farce à l'ancienne au canard.
Pour la modernité, j'ai ensuite déstructuré le plat avec des tomates en rondelles fraîches, séchées dans notre Sud-Ouest."
Conditionnement :
350 g : bocal en verre
Sauce tomate 57 % (pulpe de tomate, oignon, huile d’olive, sucre, ail, sel, thym, romarin, piment d’Espelette), farce 31 % {viande de canard 8 %, pulpe de tomate, viande et gras de porc, lait, pain de mie ( farine de blé, eau, huile de colza, sucre, sel, levure, gluten de blé, émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras, farine de fèves), oeuf, échalote, poitrine de porc séchée (poitrine de porc, sel, poivre, ferments, lactose), ail, persil, sel, poivre, thym, romarin}, tomates mi-séchées 11 %.
Canard, Porc : Origine France
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g |
|---|---|
| Energie (kJ / kcal) | 348 / 83 |
| Matières grasses (g) | 4 |
| dont acides gras saturés (g) | 1,2 |
| Glucides (g) | 5,6 |
| dont sucre (g) | 4,1 |
| Protéines (g) | 5,4 |
| Sel (g) | 0,49 |
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