Coffret prestige 16 spécialités

Ce coffret exclusif en série limitée renferme une sélection de produits de fête faisant la renommée de la Maison. 

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51242220
livré à partir du 05/12/22
1.085 kg
89,90 €
8,29 € / 100 g

En coulisse, les coffrets cadeaux de Noël Comtesse du Barry répètent et se préparent à se glisser sous le sapin pour le plus grand bonheur des fins gastronomes.

Ce coffret prestige 16 spécialités se mêle parfaitement à la décoration de la maison, de la table ou devenir un formidable coffret bijou.

Parfait pour poursuivre la magie de Noël.

 

Rillettes pur canard supérieures, 70g :
Comtesse du Barry perpétue la tradition du Sud-Ouest en cuisinant cette recette emblématique. Des viandes de canard longuement cuites dans un bouillon de légumes et d’aromates sublimées par la graisse de canard. 

Rillettes d'oie supérieures, 70g :
Le vrai secret de cette recette réside dans la cuisson des viandes. En effet, elles sont cuites dans un bouillon de légumes ce qui leur confèrent une saveur incomparable aux autres rillettes


Rillettes de poulet fermier aux cèpes et huile d'argan, 70g :

Des rillettes toutes en douceur grâce à la finesse du poulet, la touche exotique de l’huile d’argan et les cèpes qui donnent des saveurs de sous-bois pour magnifier les arômes de ces rillettes. 


Rillette de porc au piment d'espelette et jambon de Bayonne, 70g :
Des rillettes dédiées au terroir basque, cuisinées avec des morceaux de porc lentement cuits dans un bouillon riche en légumes et en aromates. Son goût est relevé par le piment d’Espelette et le Jambon de Bayonne


Terrine de campagne aux noisettes, 70g :

Le goût de noisette fin et équilibré accompagne tous les parfums de la terrine de campagne traditionnelle. Sa texture croquante est un régal en bouche, à servir sur des tartines de pain de campagne à l'apéritif.

Terrine du Barry, 70g :
Un incontournable des produits terroir de Comtesse du Barry; elle est composée de viandes de porc rigoureusement sélectionnées et cuisinées sans ajout de colorants ou de conservateurs. À déguster sur de belles tranches de pain de campagne toastées.

Terrine de canard au poivre vert, 70g :
Un succès assuré. Son poivre vert en grains est doux et très parfumé. Il ajoute une subtile note d’exotisme au bon goût du canard.

Terrine de foie de volaille au Porto, 70g :
Un incontournable de la gastronomie française revisité au Porto. Cette terrine mêle l'onctuosité des foies de volailles, au goût unique et fruité du Porto.

Bloc de foie gras de canard / d'oie du Sud-Ouest, 65g :
Le bloc de foie gras est une préparation composée de foie gras reconstitué et d’un assaisonnement. Sa texture souple et onctueuse des blocs est facile à tartiner et donc idéale sur des toasts.

Terrine au vin doux de Gascogne, 70g :
Cette terrine mêle la douceur et le fruité du vin doux à la puissance du canard et l’onctuosité du foie gras.

Crème de foie de canard / d'oie, 65g :
Une nouvelle manière de découvrir le foie gras lors de l’apéritif. Une préparation à l’aspect crémeux et facile à tartiner. Le mélange d’épices se marie parfaitement avec la douceur du foie gras et la crème fraiche ajoute de la fraîcheur au foie gras. 

Suprême de foie de canard / d'oie 65 g :
Une entrée surprenante constituée d'un cœur de bloc de foie gras de légèrement parfumé au Monbazillac serti d'une préparation réalisée à base de foies de volailles et de porc. 

Médaillon de foie de canard / d'oie 65g :
Une entrée surprenante constituée de 50 % de bloc de foie gras légèrement parfumé au vin blanc moelleux entouré d’une farce charcutière. Un joli visuel et une dégustation simultanée de la farce et du foie gras grâce à une découpe en tranches. 

Rillettes pur canard supérieures, 70g :
Viande de canard 50%, graisse de canard, eau, oignon, carotte, sel, poireau, céleri, poivre, ail, muscade, laurier, thym, girofle.
Canard, Origine : France.​

 

Rillettes d'oie supérieures, 70g :
Viande d’oie cuite 50 %, graisse d’oie, eau, viande de porc, sel, oignon, carotte, poireau, céleri, ail, muscade, poivre, laurier, thym, girofle. 
Oie et porc, Origine : France

Rillettes de poulet fermier aux cèpes et huile d’argan, 70g :
finesse du poulet, la touche exotique de l’huile d’argan et les cèpes qui donnent des saveurs de sous-bois pour magnifier les arômes de ces rillettes. 

Rillettes de porc au piment d'Espelette et jambon de Bayonne, 70g :
Viande de porc 40 %, graisse de canard, eau, jambon de Bayonne 10 % (jambon de porc, sel, conservateur : nitrate de potassium), échalote confite à la graisse de canard, oignon, carotte, poireau, céleri, ail, sel de Guérande, piment d’Espelette 0,1%, poivre, muscade, thym, girofle, laurier.​

Terrine de campagne aux noisettes, 70 g :
 Maigre et gras de porc, foie de porc, œuf, noisette 1,9 %, sel, gélatine, sucre, poivre.
Porc, Origine : France.​

Terrine du Barry 70g :
 Viande et gras de porc, foie de porc, œuf, carotte, sel, gélatine, persil, sucre, poivre, ail.
Porc, Origine : France.​

Terrine de canard au poivre vert, 70g :
Viande et gras de porc, viande de canard 35%, foie de poulet, œuf, amidon modifié de maïs, sel, poivre vert en saumure 1.2%, sucre.
Porc et canard, Origine : France.​

 

Terrine de foie de volaille au Porto, 70g :
Gras de porc, foie de poulet 25,20 %, maigre de porc, œuf, Porto rouge 3,83 %, crème, sel, gélatine, persil, sucre, poivre, ail, fleur de muscade, laurier poudre.
Porc et poulet, Origine : France.

 

Bloc de foie gras de canard du Sud-Ouest 65g :
Foie gras de canard du Sud-Ouest 88 %, eau, sel, poivre. 
Canard, Origine : France.


Bloc de Foie Gras d’oie du Sud-Ouest : 65g :
Foie gras d’oie du Sud-Ouest, eau, sel, poivre.
Oie, Origine : France.

 

Terrine au vin doux de Gascogne, 70g :
Viande et gras de porc, viande et gras de canard, foie gras de canard 15 %, foie de poulet, vin blanc doux 6 %, œuf, oignon, sel, gélatine, poivre, baie de genièvre, muscade, sucre.

 

Crème au foie de canard, 65g :
Foie gras de canard du Sud-Ouest 35 %, eau, crèmeoeuf, foie de poulet, graisse de canard, poudre de lait entier (émulsifiant: lécithine de soja), Monbazillac, sel, amidon de blé, gélatine (porc), poivre, antioxydant (extrait de romarin), muscade, gingembre, girofle, cannelle.
Canard et poulet, Origine: France.

Suprême de foie de canard, 65g:
Gorge de porc, viande de poule, bloc de foie gras de canard 20 % (foie gras de canard du Sud-Ouest, eau, sel, poivre), foie de volaille, gras de Porc, Monbazillac (sulfites) , œuf, eau, sel, gélatine, poivre.
Porc, poule, canard et volaille, Origine : France

*Canard à foie gras du Sud-Ouest (Chalosse, Gascogne, Gers, Landes, Périgord, Quercy)​.​

Médaillon de foie de canard, 65g :
Bloc de foie gras de canard 50 % (foie gras de canard du Sud-Ouest, eau, sel, poivre), viande et gras de porc, viande de poule, foie de poulet, Monbazillac AOC, œuf, sel, gélatine, sucre, poivre. ​
Canard, porc, poule et poulet, Origine : France.


Suprême de foie d'oie, 65g :
Viande et gras de porc, viande de poule, bloc de foie gras d’oie 20% (foie gras d’oie du Sud-Ouest, eau, sel, poivre), foie de poulet, Monbazillac AOC (sulfites), œuf, sel, gélatine, sucre, poivre.
Porc, poule, oie et poulet, Origine : France.

​Médaillon de foie d'oie, 65g :
Bloc de foie gras d’oie  50 % (foie gras d’oie du Sud-Ouest, eau, sel, poivre), viande et gras de porc, poule, foie de poulet, Monbazillac AOC, œuf, sel, gélatine, sucre poivre.
Oie, porc, poule et poulet, Origine : France. 

 

canu a.

27/11/2022

parfait

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