Le Terre et mer - Coffret cadeau Collection 2025
Le Terre et mer - Coffret cadeau Collection 2025
Description
Un véritable hommage aux saveurs authentiques et raffinées, ce coffret gourmand marie avec subtilité les trésors de la mer et les délices du terroir.
Idéal pour un apéritif de caractère ou un cadeau d’exception, il séduira les palais les plus exigeants :
- Bloc de Foie Gras de Canard du Sud-Ouest 100g :
l’incontournable de la gastronomie française, fondant et raffiné. - Rillettes de Sardine au Piment d’Espelette 90g :
une recette relevée et savoureuse, qui allie la douceur de la sardine à la chaleur du piment basque. - Rillettes de Homard au Kari Gosse 100g :
une touche d’exotisme et de noblesse dans une préparation onctueuse et parfumée. - Rillettes de Saumon 90g :
délicates et fondantes, elles révèlent toute la finesse de ce poisson emblématique. - Crackers au Sel de Guérande 95g :
croustillants et légèrement salés, parfaits pour accompagner les rillettes avec élégance. - Terrine Pur Canard à la Fleur de Sel & Piment d’Espelette 140g :
une recette généreuse et pleine de caractère. - Terrine de Campagne aux Figues 140g :
un subtil équilibre entre la rusticité de la viande et la douceur fruitée des figues. - Terrine L’Unanime (sans porc ni alcool) 140g :
une alternative savoureuse et inclusive, pour que chacun puisse se régaler.
Une composition idéale pour les fêtes, les cadeaux d’entreprise ou les moments de partage entre épicuriens.
Dans un coffret terracotta Comtesse du Barry (35.5x19x11.3cm)
Ingrédients
Bloc de foie gras de canard :
foie gras de canard du Sud-Ouest 88,6 %, eau, sel, poivre. Canard, Origine : France.
Rillettes de saumon :
Saumon* (53%), crème liquide, saumon* fumé (10%), eau, farine de blé, protéines de lait, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel), concentré de tomates, sel de Guérande, poivre, coriandre, piment doux.* Salmo salar, élevé en Ecosse.
Rillettes de homard au kari gosse :
Homard (Homarus americanus) 30 %, crème liquide, lieu noir, Noix de Saint-Jacques, échalotes, carottes, beurre, farine de blé, protéines de lait, persil, sel, ail, kari gosse 0,04%. Traces éventuelles de moutarde, céleri et fruit à coque.
Rillettes de sardine au piment d'Espelette :
SARDINES (sardina pilchardus) 62%, CRÈME liquide, eau, huile d'olive, farine de BLÉ, échalotes, protéines de LAIT, sel de Guérande, piment d'Espelette 0,1%, poivre.
Terrine pur canard à la fleur de sel et au piment d'Espelette :
Viande et gras de canard 73 %, foie de canard 9%, oignons confits (oignon, graisse de canard, piment d'Espelette 0,03%), œuf, fleur de sel de Guérande 1,3 %, tapioca, piment d'Espelette 0,5 %. Canard, Origine : France.
Terrine de canpagne aux figues :
Gorge de porc 44%, foie de porc 28%, préparation à base de figue (figue 5%, sucre, pâte de figue 2,7%, correcteur d'acidité : acide citrique), maigre de porc 7%, œufs, sel, sucre, gélatine, poivre. Porc, Origine : France.
Terrine l'Unanime :
Foie de volaille, oignons confits (oignons, graisse de canard, curcuma), magret de canard 20%, viande de volaille, pomme de terre, oeuf, graisse de canard, sel, gélatine (bovine) , fibre de pomme de terre, fibre d'agrumes, poivre, ail. Canard et volaille, Origine : France.
Crackers au sel de Guérande :
Farine de blé 87,5 %, huile de colza, sel de Guérande 2 %, poudres à lever : tartrates de potassium, carbonates de sodium. Fabriqué dans un atelier qui utilise : oeuf, poudre de lait, fruit à coques.