Coffret bloc de foie gras d’oie et chutney figue

Pour le plus grand bonheur des gourmets, Comtesse du Barry se met sur son 31​ pour distribuer des coffrets de choix, garnis de sa sélection la plus festive.​

Cette composition de bloc de foie gras d’oie accompagné de son chutney de figue, fascinera les amateurs de tradition et d’authenticité par son goût incontestable cuisiné avec du sel de Guérande et du poivre. 

Conseil de dégustation :
Placer le bloc de foie gras d'oie au réfrigérateur la veille de la dégustation. Prendre soin de le sortir 15 minutes seulement avant sa dégustation. Le tartiner au dernier moment car nos produits, sont sans colorant et sans conservateur et se griseraient de façon superficielle au contact de l’air mais sans altération de goût.​

Accompagnez votre magret de canard séché ou fumé pour faire de petits toasts. Vous pouvez présenter ces tapas à l’apéritif mais également dans une salade composée gourmande. ​

Dégustez avec coupe de champagne en apéritif ou d’un verre de vin moelleux en entrée. ​

Les blocs de foie gras se prêtent particulièrement bien à la préparation de recettes à base de foie gras : sauce, crème brûlée, farce.

Bloc de foie gras d'oie 100g :
Le bloc de foie gras est une préparation composée de foie gras reconstitué et d’un assaisonnement.
Sa texture souple et onctueuse des blocs est facile à tartiner et donc idéale sur des toasts.​

Chutney de figue, 27g :
Le chutney de figue accompagne parfaitement le foie gras auquel il apporte une véritable touche de douceur et des saveurs fruitées pour relever les arômes de foie gras.​Les figues violettes sont choisies à parfaite maturité et sont préparées selon la tradition, cuites avec du vinaigre de vin dans des chaudrons de cuivre, par petites quantités en privilégiant toujours la qualité de nos produits.