Chutney de figue 42g
Chutney de figue 42g
Description
Ce chutney de figue, également appelé confit de figue, est l'accompagnement idéal du foie gras, auquel il apporte une note acidulée et une saveur aigre-douce unique. Les amateurs de condiments et de cuisines orientales seront également séduits par son subtil mélange d’épices. Avec son format pratique de 42 g, ce chutney s’intègre facilement dans vos créations culinaires.
Conseils de dégustation :
Ce chutney s’allie parfaitement avec le foie gras et vous pouvez :
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Servir le foie gras sur assiette avec une mini-quenelle de chutney.
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Mettre le bocal sur la table et laisser les convives se servir à l’envi.
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En mettre une petite touche sur les toasts apéritifs, sur le dessus du foie gras.
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S’en servir pour agrémenter des petites verrines de foie gras, avec du pain d’épices émietté par exemple.
Il est également excellent pour déglacer une poêle et accompagner des viandes blanches, dans des préparations à base de fromage de chèvre et de miel, avec les terrines de gibier, ou encore avec du magret de canard ou des grillades. Ce chutney de figues fait partie des incontournables de l’épicerie fine sucrée, parfait pour accompagner des terrines ou grillades.
Conditionnement :
42 g : bocal
À conserver au frais maximum 10 jours après ouverture.
Ingrédients
Figues, sucre de canne, vinaigre de vin (contient des sulfites), sel, gélifiant : pectines, acidifiant : acide citrique, poivre.
pour 100g de produit fini : préparé avec 61g de fruits et teneur totale en sucres 36g.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g |
|---|---|
| Energie (kJ / kcal) | 618 / 146 |
| Matières grasses (g) | 0 |
| dont acides gras saturés (g) | 0 |
| Glucides (g) | 34 |
| dont sucre (g) | 33 |
| Protéines (g) | 0.7 |
| Sel (g) | 0.3 |
Un chutney pour le sucré-salé
Le chutney de figue de Comtesse du Barry est bien plus qu’un simple accompagnement. Élaboré à partir de figues violettes soigneusement choisies à parfaite maturité, ce condiment est préparé dans le respect des traditions culinaires françaises. La cuisson à l'ancienne dans des chaudrons de cuivre permet de préserver la qualité et d'intensifier les saveurs, transformant ainsi les figues en un confit de figue savoureux, à la texture onctueuse.
Une alliance parfaite avec le foie gras
Ce chutney se distingue par sa capacité à accompagner le foie gras. En apportant une note acidulée et une délicieuse saveur aigre-douce, il devient un accompagnement idéal du foie gras, créant une harmonie parfaite entre la richesse du foie et les arômes du chutney. Que vous l'utilisiez pour un repas festif ou un dîner entre amis, il ne manquera pas de séduire vos convives et d'ajouter une touche de sophistication à votre table.
Polyvalence culinaire
La polyvalence du chutney de figues en fait un allié incontestable en cuisine. Non seulement il accompagne merveilleusement le foie gras, mais il s'intègre également parfaitement dans des plats variés. Il peut être utilisé comme marinade pour les viandes blanches, comme condiment pour des fromages de chèvre et de miel, ou même pour déglacer des poêles et sublimer des préparations à base de gibier. Ce chutney ouvre ainsi la porte à une multitude de recettes faciles, laissant place à la créativité pour créer des mets sucrés-salés.
Et pour varier les plaisirs, le chutney de mangues est une excellente alternative. Ces deux condiments de l'épicerie fine permettent de sublimer vos plats et d'offrir des accords uniques et savoureux.
Un format pratique et élégant
Conditionné en pot de 42g, ce chutney est à la fois pratique et esthétique, parfait pour vos dîners ou comme cadeau pour les amateurs de gastronomie. Assurez-vous de le conserver au frais et de le consommer dans les 10 jours suivant son ouverture pour profiter pleinement de ses arômes.