Caviar d'aubergine
Grand classique de la cuisine méditerranéenne. C’est une déclinaison d’un légume très employé dans la cuisine provençale et orientale.
L’aubergine est réputée pour sa teneur exceptionnelle en antioxydants, son apport énergétique modéré et la présence de nombreux nutriments, fibres et minéraux.
Conditionnement :
- 100 g : bocal
Aubergines 56 %, huile de tournesol, oignons, crème de sésame, ail, jus concentré de citron, huile d’olive vierge extra, sel, épices, antioxydant : extrait de romarin.
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Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g |
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Energie (kJ) |
1346 |
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Energie (Kcal) |
326 |
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Matières grasses (g) Dont acides gras saturés (g) |
32 3.8
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Glucides (g) Dont sucres (g) |
5.3 4.1 |
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Protéines (g) |
4.1 |
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Sel (g) |
1.3 |
Le Caviar d’Aubergines peut être servi très frais sur toast à l’apéritif, en accompagnement de crudités. Ce produit doit être conservé au réfrigérateur avant consommation pour une dégustation optimale.
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Recyclage des emballages