L'Apérichic
L'Apérichic
Description
L'Apérichic réunit tous les ingrédients d'un apéritif gourmand aux accents du terroir.
Autour d'une bouteille de Champagne Brut Sélection Comtesse du Barry, ce coffret associe spécialités de canard, terrines de caractère et accompagnements soigneusement sélectionnés pour multiplier les accords et les saveurs.
Une sélection variée qui permet de découvrir plusieurs recettes emblématiques du savoir-faire Comtesse du Barry.
Particulièrement adapté aux cadeaux d'affaires, L'Apérichic accompagne toutes les occasions professionnelles : remerciement client, fidélisation, événement d'entreprise, célébration d'un succès ou fêtes de fin d'année. Il constitue également une belle attention pour les amateurs de gastronomie française.
Présenté dans son coffret cadeau Comtesse du Barry, il met à l'honneur l'art de l'apéritif à la française à travers une sélection de spécialités à déguster autour d'une coupe de champagne.
Contenu du coffret
Terrine du Barry
Terrine de campagne aux noisettes
Terrine de porc à la ciboulette
Terrine de foie de volaille au Porto
Champagne Brut Sélection Comtesse du Barry 75 cl
Crackers au sel de Guérande 95g
Foie gras de canard entier du Sud-Ouest 90g
Chutney de figue 42g
Crème de poivrons jaunes au piment d'Espelette 100g
Rillettes pur canard supérieures
Ingrédients
Champagne Brut Sélection Comtesse du Barry 75 cl
Pinot Meunier : deuxième cépage le plus planté dans le monde, il donne au champagne tout son caractère fruité.
Chardonnay : cépage le plus cultivé dans le monde, il donne des champagnes délicats et parfumés.
Foie gras de canard entier du Sud-Ouest 90g :
Foie gras de canard du Sud-Ouest 98 %, sel de Guérande 1,3 %, poivre. Canard, Origine : France.
Rillettes pur canard supérieures 140g
Viande de canard 50 %, graisse de canard, eau, oignon, carotte, sel, poireau, céleri, poivre, ail, muscade, laurier, thym, girofle.
Canard, Origine : France.
Crème de poivrons jaunes au piment d'Espelette 100g
Poivrons jaunes 84% (origine UE), huile de tournesol, vinaigre d’alcool, ail, sel, amidon, piment d’Espelette 0,1%, épices, colorant : caramel ordinaire.
Chutney de figue 42g
Figues, sucre de canne, vinaigre de vin (contient des sulfites), sel, gélifiant : pectines, acidifiant : acide citrique, poivre.
pour 100g de produit fini : préparé avec 61g de fruits et teneur totale en sucres 36g.
Terrine du Barry 70g
Gorge de porc 51%, foie de porc 21%, viande de porc 18%, œuf, carottes, sel, gélatine, persil, sucre, poivre, ail.
Porc, Origine : France.
Terrine de campagne aux noisettes 70g
Gorge de porc, foie de porc, viande de porc, œuf, noisette 1,9 %, sel, gélatine, sucre, poivre.
Porc, Origine : France.
Terrine de porc à la ciboulette 70g
Gorge de porc 52 %, maigre de porc 19 %, foie de porc 20 %, œuf, ciboulette 1,4 %, sel, gélatine, sucre, poivre.
Porc, Origine : France.
Terrine de foie de volaille au Porto 70g
Gorge de porc, foie de poulet 24 %, viande de porc, œuf, Porto rouge 3,9 %, crème liquide [crème (lait), stabilisant : carraghénanes], sel, gélatine, persil, sucre, poivre, ail, macis poudre, laurier poudre.
Porc et volaille, Origine : France.
Crackers au sel de Guérande 95g
Farine de blé 87,5 %, huile de colza, sel de Guérande 2 %, poudres à lever : tartrates de potassium, carbonates de sodium.
Fabriqué dans un atelier qui utilise : oeuf, poudre de lait, fruit à coques.