Calendrier de l'avent salé ​

Pour patienter jusqu’au jour de Noël, découvrez ce calendrier au décor féérique et empreint de magie qui renferme une sélection de produits de fête faisant la renommée de la Maison. 
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Les amoureux de terrines, rillettes et de foie gras pourront se délecter des meilleures recettes signées Comtesse du Barry dans ce coffret édité en série limitée​

Le cadeau parfait pour (se) faire plaisir !

Pratique le joli plateau en bois vous accompagnera tout au long de vos apéritifs gourmands​
Au fil des 24 cases, découvrez 15 terrines  - 5 rillettes de viande  - 3 rillettes de la mer- 1 crème de foie gras.

Terrine de canard au poivre vert 70g :
Un succès assuré. Son poivre vert en grains est doux et très parfumé. Il ajoute une subtile note d’exotisme au bon goût du canard.

Terrine de foie de volaille au Porto 70g :
Un incontournable de la gastronomie française revisité au Porto. Cette terrine mêle l'onctuosité des foies de volailles, au goût unique et fruité du Porto.

Terrine pur canard à la fleur de sel et au piment d'Espelette 70g :
Cette terrine 100 % canard est élaborée à partir de morceaux de canard choisis (aiguillettes, magret, foie maigre) et subtilement relevée de Fleur de sel de Guérande et de Piment d’Espelette 

Terrine de campagne aux raisins 70g :
Une terrine de terroir revue par les chefs cuisiniers de Comtesse qui y ont ajouté des raisins blonds et une pointe de Cognac. 

Terrine de canard aux olives 70g :
Un classique de la cuisine française. L’association du canard aux olives est toujours appréciée et rappelle le Sud-Ouest.

Terrine de sanglier aux airelles 70g :
On retrouve la chair tendre et savoureuse du sanglier associée aux notes acidulés des airelles : une véritable terrine de gibier parfaitement équilibrée. 

Terrine de pintade aux pommes et Calvados 70g :
Une terrine originale légèrement sucrée salée avec de délicates notes. Nous avons emprunté aux Normands les arômes de fruits et de vanille de leur Calvados pour parfumer plus cette terrine subtilement acidulée par les pommes​

Rillettes de canard au foie de canard 70 g :
Viande de canard 35 %, graisse de canard, eau, foie gras de canard du Sud-Ouest* 20 %, oignon, carotte, sel, poireau, céleri, poivre, ail, muscade, gingembre, girofle, cannelle, laurier, thym.  
Canard, Origine : France.
*Canard à foie ras du Sud-Ouest (Chalosse, Gascogne, Gers, Landes, Périgord, Quercy)

Rillettes pur canard supérieures 70g :
Viande de canard 50%, graisse de canard, eau, oignon, carotte, sel, poireau, céleri, poivre, ail, muscade, laurier, thym, girofle.
Canard, Origine : France.

Rillettes d'oie supérieures 70g :
Viande d’oie cuite 50 %, graisse d’oie, eau, viande de porc, sel, oignon, carotte, poireau, céleri, ail, muscade, poivre, laurier, thym, girofle. 
Oie et porc, Origine : France.

Rillettes de porc au piment d'Espelette et jambon de Bayonne 70g :
Viande de porc 40 %, graisse de canard, eau, jambon de Bayonne 10 % (jambon de porc, sel, conservateur : nitrate de potassium), échalote confite à la graisse de canard, oignon, carotte, poireau, céleri, ail, sel de Guérande, piment d’Espelette 0,1%, poivre, muscade, thym, girofle, laurier.
Porc et canard, origine : France.

Rillettes de poulet fermier aux cèpes et huile d’argan 70g :
Viande de poulet issue de poulet fermier élevé en plein air 44 %, eau, graisse de canard, cèpes (Boletus edulis) à l’huile de tournesol 9 %, huile d’argan 4 %, oignon, carotte, poireau, céleri, ail, sel de Guérande, poudre de cèpes, poivre, muscade, laurier, thym, girofle.
Poulet et canard, origine : France.

Rillettes de maquereau au Poivre de Sechuan 65g :
Maquereau* 56.1 % - crème liquide (crème, stabilisant : carraghénanes) – eau - purée de citron - farine de blé - protéines de lait et lactose – échalotes - sel - zeste de citron - poivre de Sechouan 0.3 % - piment d'Espelette – ail. *Scomber scombrus, pêché en Atlantique Nord Est. Traces éventuelles de céleri, moutarde, mollusques, crustacés, fruits à coques.

Rillettes de Sardine au piment d’Espelette 65g :
Sardines* 63 % - crème liquide (crème, stabilisant : carraghénanes) – eau - huile d'olive - farine de blé - échalotes – protéines de lait et lactose – sel –piment d'Espelette 0.1 % - poivre. *Sardina pilchardus, pêché en Atlantique Nord Est. Traces éventuelles de mollusques, crustacés, céleri, moutarde, fruit à coques.

Rillettes de légumes aux algues 65g :
Légumes 87,7 % (carotte, ail), huile d’olive, miel, algues 1% (wakamé), sel, cumin, poivre. Traces éventuelles de moutarde, fruits à coque, lait et produits à base de lait, poissons, mollusques et crustacés.

Terrine de canard forestière 70g :
Une terrine typée Sud-Ouest avec le canard et une touche d’originalité apportée par les champignons. Adoucie par l’échalote confite et relevée par le Banyuls.

Terrine de magret de canard du sud-ouest 70 g :
Une terrine de caractère, moelleuse et parfumée. Le goût typé du magret de canard confit. Une pointe de foie gras apporte sa saveur inimitable et son fondant en bouche. 

Terrine de foie de volaille au Banyuls 70g :
Un grand classique de la cuisine française. Chaud et fruité, le vin de Banyuls apporte à cette terrine des accents ensoleillés qui font toute la différence. ​

Terrine du Barry 70g :
Un incontournable des produits terroir de Comtesse du Barry; elle est composée de viandes de porc rigoureusement sélectionnées et cuisinées sans ajout de colorants ou de conservateurs. À déguster sur de belles tranches de pain de campagne toastées.​

Terrine de canard à l'orange 70g :
Un grand classique de la gastronomie. Une pointe de liqueur à l’orange, célèbre alliance parfaitement équilibrée du sucré, du salé et du corsé. ​

Terrine de porc à la ciboulette 70g :
Une recette gourmande alliant la chair de la viande de porc à la fraicheur de la ciboulette. Elle est légèrement assaisonnée et se mariera parfaitement avec des toasts de pain de campagne et une salade verte assaisonnée au vinaigre de cidre et à l’huile de noisettes. ​

Terrine de campagne aux noisettes 70g :
Le goût de noisette fin et équilibré accompagne tous les parfums de la terrine de campagne traditionnelle. Sa texture croquante est un régal en bouche, à servir sur des tartines de pain de campagne à l'apéritif.​​

Terrine au vin doux de Gascogne 70g :
cette terrine mêle la douceur et le fruité du vin doux à la puissance du canard et l’onctuosité du foie gras.​

Crème au foie de canard 65g :
Une nouvelle manière de découvrir le foie gras lors de l’apéritif. Une préparation à l’aspect crémeux et facile à tartiner. Le mélange d’épices se marie parfaitement avec la douceur du foie gras et la crème fraiche ajoute de la fraîcheur au foie gras.