Buffet Signature pour 6 personnes

Buffet Signature pour 6 personnes

2.83 kg
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Buffet Signature : Le Repas de fête du Sud-Ouest à votre table, la qualité artisanale et la facilité d’organisation.
4,20 € / 100 g
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Buffet Signature – L’Alliance du Raffinement et du Terroir

Offrez à vos invités une expérience gastronomique unique avec ce buffet Signature pour 6 personnes. Une sélection prestigieuse qui marie tradition du Sud-Ouest et touches gourmandes pour un repas d’exception.


Composition du Buffet :

  • Bloc de foie gras de canard du Sud-Ouest (100g)
    Le produit emblématique du Sud-Ouest, fondant et délicat, à savourer sur pain d’épices.

  • Pain d’épices (120g)
    Parfumé et moelleux, il sublime la richesse du foie gras.

  • Caviar d’aubergines (100g)
    Une note méditerranéenne pour varier les plaisirs et apporter fraîcheur à l’apéritif.

  • Mini croustillants (60g)
    Croquants et légers, parfaits pour accompagner les tartinades.

  • Écrasée de pommes de terre aux cèpes (3 bocaux de 350g)
    Une garniture raffinée, où la douceur des pommes de terre rencontre l’arôme boisé des cèpes.

  • Rôti de magret au foie gras de canard (950g)
    La pièce maîtresse : un rôti généreux et fondant, alliant la tendreté du magret et la finesse du foie gras.

  • Minis babas au rhum des îles françaises (450g)
    Un dessert gourmand et exotique pour conclure le repas sur une note sucrée et festive.

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Bloc de foie gras de canard du Sud-Ouest 100g :
Foie gras de canard du Sud-Ouest 88,6 %, eau, sel, poivre. Canard, Origine : France.

Pain d'épices 120g :
Sirop de sucre inverti, farine de seigle (gluten), miel 24 %, œuf entier, farine de froment (gluten), jaune d’œuf, épice 0,6 % (cannelle, anis, poivre), poudre à lever (carbonate acide de sodium), sel.
Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait et des fruits à coques.

Caviar d'aubergines 100g :
Aubergines 56 %, huile de tournesol, oignons, crème de sésame, ail, jus concentré de citron, huile d’olive vierge extra, sel, épices, antioxydant : extrait de romarin. 

Mini croustillants 60g :
Farine de blé, eau, levain, sel, levure, farine seigle, huile d’olive extra vierge (2%).
Peut contenir des traces de sésame et de soja.

L'écrasée de pommes de terre aux cèpes 350g :
Pommes de terre 62 %, cèpes (Boletus edulis) à l'huile de tournesol 14 %, champignons de Paris (Agaricus bisporus), crème liquide, [crème (lait), stabilisant: carraghénanes], beurre, amidon modifié de maïs, sel, poivre, muscade moulue.

Babas au rhum des îles françaises 450g :
Eau, sucre, sirop de glucose à base de blé (gluten), rhum des Iles Françaises 12 %, farine de blé (gluten), œufs frais entiers, beurre pâtissier (lait), levure, sel. Peut contenir des traces de fruits à coquearachides et soja.
Alcool résiduel <4 % volume. 

Rôti de magret au foie gras de canard 950g :
Magrets de canard du Sud-Ouest, foie gras de canard du Sud-Ouest (20%), sel, poivre, sucre, conservateur : nitrite de sodium, antioxydant : ascorbate de sodium.

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Sélection qualité rigoureuse
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115 ans de savoir-faire
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Avis vérifiés des clients 4,6/5

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