Buffet Gascon pour 6 Personnes

Buffet Gascon pour 6 Personnes

2.405 kg
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Un assortiment généreux pour partager un moment savoureux, sans passer des heures derrière les fourneaux.
5,36 € / 100 g
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Buffet Gascon – L’Excellence du Sud-Ouest

Offrez à vos convives un voyage gourmand au cœur du terroir gascon avec ce buffet généreux et raffiné pour 6 personnes. Une sélection authentique qui allie tradition, convivialité et savoir-faire artisanal.

Composition du Buffet :

  • Rillettes de canard au foie de canard (140g)
    Une entrée raffinée, riche en saveurs, qui révèle toute la noblesse du canard et du foie gras.

  • Mini toasts nature (40g)
    Parfaits pour sublimer les rillettes et apporter une touche croustillante.

  • Rillettes de saumon (90g)
    Une alternative marine délicate pour varier les plaisirs dès l’apéritif.

  • Mini blinis (135g)
    Moelleux et gourmands, idéaux pour accompagner les rillettes de saumon.

  • Cèpes de France cuisinés à l’huile (3 bocaux de 170g)
    Un trésor du terroir, préparé avec soin pour révéler toute la richesse aromatique des cèpes.

  • Rôti de magret au foie gras de canard (950g)
    La pièce maîtresse du buffet : un rôti généreux, alliant la tendreté du magret et la finesse du foie gras.

  • Canelés Bordelais à l’Armagnac (2 bocaux de 270g)
    Le dessert emblématique revisité avec une pointe d’Armagnac pour une finale élégante et gourmande.

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Rillettes de canard au foie de canard 140g :
Viande de canard 35 %, graisse de canard, eau, foie gras de canard du Sud-Ouest* 20 %, oignon, carotte, sel, poireau, céleri, poivre, ail, muscade, gingembre, girofle, cannelle, laurier, thym. Canard, Origine : France.
*Canard à foie gras du Sud-Ouest (Chalosse, Gascogne, Gers, Landes, Périgord, Quercy)

Mini Toasts nature 40g :
Farine de blé française T65 (gluten de blé, farine de blé malté), huile de coco non hydrogénée, sucre, levure boulangère, sel malt d'orge (gluten). Produit fabriqué dans un atelier utilisant des fruits à coques, du lait, des œufs et du sésame.

Rillettes de saumon 90g :
Saumon* (53%), crème liquide, saumon* fumé (10%), eau, farine de blé, protéines de lait, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel), concentré de tomates, sel de Guérande, poivre, coriandre, piment doux.* Salmo salar, élevé en Ecosse

Mini blinis 135g :
Farine de blé (gluten), eau, oeufs entiers frais, huile de tournesol, fromage blanc [lait écrémé et crème pasteurisée (lait), ferments lactiques], lait entier en poudre, sucre, sel, levure boulangère, poudre à lever : carbonates de sodium et diphosphates.

Cèpes de France cuisinés à l'huile 170g :
Cèpes (boletus edulis ou aereus) : jambes et morceaux, huile de tournesol, sel, poivre. Cèpes, Origine France.
Cèpes, Origine : France.


Canelés Bordelais à l'Armagnac 270g :
Sirop 62,2 % (sirop de glucose, eau, sucre, Armagnac 9,7 %, acide citrique), canelés de Bordeaux (6 pièces) 37,8 % {eau, sucre, farine de blé, rhum, préparation lactée (lactosérum, matière grasse végétale (coprah), protéine de laitlait écrémé), poudre d’œufs entiers, arôme vanille}. Alcool résiduel <4 % volume.

Rôti de magret au foie gras de canard 950g :
Magrets de canard du Sud-Ouest, foie gras de canard du Sud-Ouest (20%), sel, poivre, sucre, conservateur : nitrite de sodium, antioxydant : ascorbate de sodium.

chef-1
Sélection qualité rigoureuse
france
115 ans de savoir-faire
heart-fill
Avis vérifiés des clients 4,6/5

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