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Bûchettes de dinde au foie de canard truffé
Un tourbillon de saveurs vient ravir les papilles avec cette recette inédite, pour un apéritif chic et convivial.
En rupture de stock
SKU
51245267
200 g
Une spécialité au foie gras de canard du Sud-Ouest, truffée et enrobée dans une tranche de jambon de dinde. La truffe noire d'hiver diffuse ses arômes puissants qui se mêlent avec gourmandise à la saveur franche du foie gras et à la douceur de la dinde.
Les fines bouches : une gamme de produits idéale pour des apéritifs qui sortent de l’ordinaire ou de surprenantes entrées improvisées.
Conditionnement :
- 200 g : boîte
Conseils de dégustation
Les bûchettes de dinde au foie de canard truffé doivent être placés au réfrigérateur la veille de la dégustation. Découper les buchettes en rondelles à la sortie du réfrigérateur et à déguster tel quel en apéritif ou dans une salade gourmande.
En entrée : les bûchettes peuvent être présentés avec une salade de mesclun assaisonnée d’une vinaigrette légère à base de vinaigre balsamique saveur truffe et d’une huile d’olive extra vierge.
A l’apéritif : à présenter sur des crackers pavot et poivre surmontés de quelques gouttes de crème de vinaigre noir saveur truffe ou en petites sucettes.
Spécialité de foie gras de canard du Sud-Ouest truffé 40 % {foie gras de canard du Sud-Ouest 81.5 %, eau, truffe noire (Tuber melanosporum) 3 %, jus de truffes, sel, poivre blanc}, jambon cuit de dinde 36 % (filet de dinde, sel, dextrose, glucose, maltodextrine, arômes naturels), gelée au jus de truffes 22 % {eau, jus de truffes 10 %, gélatine (boeuf), arôme naturel (céleri), Madère, Porto rouge, poivre, muscade, gingembre, girofle, cannelle}.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g |
|---|---|
| Energie (kJ / kcal) | 766 / 184 |
| Matières grasses (g) | 13 |
| dont acides gras saturés (g) | 5,5 |
| Glucides (g) | 3,1 |
| dont sucre (g) | 1,1 |
| Protéines (g) | 13 |
| Sel (g) | 1,8 |
JEAN-HERVE M.
26/02/2023
MELANGE ARMONIEUX
JEAN-YVES S.
10/12/2022
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