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Bûchettes de dinde au foie de canard truffé
Un tourbillon de saveurs vient ravir les papilles avec cette recette inédite, pour un apéritif chic et convivial.
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SKU
51245267
livré à partir du 31/03/23
200 g
Une spécialité au foie gras de canard du Sud-Ouest, truffée et enrobée dans une tranche de jambon de dinde. La truffe noire d'hiver diffuse ses arômes puissants qui se mêlent avec gourmandise à la saveur franche du foie gras et à la douceur de la dinde.
Les fines bouches : une gamme de produits idéale pour des apéritifs qui sortent de l’ordinaire ou de surprenantes entrées improvisées.
Conditionnement :
- 200 g : boîte
Conseils de dégustation
Les bûchettes de dinde au foie de canard truffé doivent être placés au réfrigérateur la veille de la dégustation. Découper les buchettes en rondelles à la sortie du réfrigérateur et à déguster tel quel en apéritif ou dans une salade gourmande.
En entrée : les bûchettes peuvent être présentés avec une salade de mesclun assaisonnée d’une vinaigrette légère à base de vinaigre balsamique saveur truffe et d’une huile d’olive extra vierge.
A l’apéritif : à présenter sur des crackers pavot et poivre surmontés de quelques gouttes de crème de vinaigre noir saveur truffe ou en petites sucettes.
Spécialité de foie gras de canard du Sud-Ouest truffé 40 % {foie gras de canard du Sud-Ouest 81.5 %, eau, truffe noire (Tuber melanosporum) 3 %, jus de truffes, sel, poivre blanc}, jambon cuit de dinde 36 % (filet de dinde, sel, dextrose, glucose, maltodextrine, arômes naturels), gelée au jus de truffes 22 % {eau, jus de truffes 10 %, gélatine (boeuf), arôme naturel (céleri), Madère, Porto rouge, poivre, muscade, gingembre, girofle, cannelle}.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g |
|---|---|
| Energie (kJ / kcal) | 766 / 184 |
| Matières grasses (g) | 13 |
| dont acides gras saturés (g) | 5,5 |
| Glucides (g) | 3,1 |
| dont sucre (g) | 1,1 |
| Protéines (g) | 13 |
| Sel (g) | 1,8 |
JEAN-HERVE M.
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