Baba au Rhum 110g
Baba au Rhum 110g
Description
L’authentique baba au rhum de Comtesse du Barry. Savourez un baba au rhum artisanal, un classique de la pâtisserie française revisité.. Préparé à partir d’un savarin moelleux, délicatement imbibé dans un sirop au rhum ambré pour en faire un dessert gourmand.
Conseil de présentation
Pour une présentation chic et gourmande, accompagnez-les de crème chantilly, d’une boule de glace vanille de Madagascar ou encore simplement avec des fruits frais.
Conseils de dégustation
Servez ces délicieux babas au rhum en dessert, en mignardise ou au cœur d’une assiette gourmande. Côté accords mets et boissons, ces babas moelleux se marient parfaitement avec un vin blanc doux, un rhum vieux ou même un café.
Une recette authentique, un savoir-faire français
Nos babas au rhum en bocal sont fabriqués avec soin à Fleurance, dans le Gers, selon une recette traditionnelle qui garantit une texture fondante et imbibée à la perfection. L’histoire du baba au rhum remonte au XVIIIe siècle. Selon la légende, le roi de Pologne Stanislas Leszczyński, trouvant son kouglof trop sec, l’arrosa de rhum et le baptisa en référence aux contes des Mille et Une Nuits. Depuis, ce dessert emblématique est devenu un incontournable des tables gourmandes.
Informations pratiques
Conditionnement : 110 g (bocal hermétique)
Conservation : À température ambiante avant ouverture, au frais après ouverture.
Ingrédients
Sirop : Sirop de glucose, eau, sucre, Rhum des Antilles (8.8% à 50°), acidifiant : Acide citrique. Baba 9% (2 pièces) : Farine de blé (gluten), œufs, beurre pâtissier (lait), levure, sel, sucre. Traces éventuelles de fruits à coque, soja, sésame.
Alcool résiduel < 5 % volume.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g |
|---|---|
| Energie (kJ / kcal) | 934 / 234 |
| Matières grasses (g) | 1.7 |
| dont acides gras saturés (g) | 1 |
| Glucides (g) | 51 |
| dont sucre (g) | 38 |
| Protéines (g) | 1.3 |
| Sel (g) | 0.09 |
Un dessert raffiné et intemporel
Succombez à la gourmandise du baba au rhum signé Comtesse du Barry. Véritable icône de la pâtisserie française, ce savarin délicatement imbibé de rhum ambré séduit par sa texture moelleuse et son goût subtil. Que ce soit pour un plaisir en solo ou pour clôturer un repas sur une touche raffinée, ce dessert est une invitation à la gourmandise.
Un savoir-faire artisanal pour un baba d’exception
Nos babas au rhum en bocal sont fabriqués avec soin à Fleurance, dans le Gers, selon une recette traditionnelle garantissant une texture fondante et un parfait équilibre des saveurs. Pour les amateurs de déclinaisons gourmandes, découvrez également nos babas à l’Armagnac, une variation au caractère plus intense et authentique.
Comment savourer votre baba au rhum ?
Ce dessert peut être apprécié nature ou accompagné d’une crème chantilly, une glace vanille de Madagascar ou des fruits frais. Pour un dessert encore plus gourmand, accompagnez-le de crêpes au rhum vanillé, une alliance parfaite pour les amateurs de rhum. Pour les grandes occasions, optez pour nos babas au rhum grand format, parfaits pour partager un moment de plaisir avec vos proches. Que ce soit en dessert ou en mignardise pour un café gourmand, le baba au rhum est une promesse de douceur et d’élégance, à savourer sans modération.