L'assortiment rillettes

Rillettes d'oie supérieures :
Viande d'oie cuite 50%, graisse d'oie, bouillon (eau, oignon, carotte, poireau, céleri, ail), viande de porc cuite, sel, poivre, muscade moulue, laurier poudre, thym moulu, poudre de clous de girofle.
Oie et porc, Origine : France.

Rillettes pur canard supérieures :
Viande de canard 50 %, graisse de canard, eau, oignon, carotte, sel, poireau, céleri, poivre, ail, muscade, laurier, thym, girofle.​
Canard, Origine : France.

Rillettes de porc au piment d'Espelette et jambon de Bayonne :
Viande de porc 40 %, graisse de canard, eau, jambon de Bayonne 10 % (jambon de porc, sel, conservateur : nitrate de potassium), échalote confite à la graisse de canard, oignon, carotte, poireau, céleri, ail, sel de Guérande, piment d’Espelette  0,1%, poivre, muscade, thym, girofle, laurier.

Porc et canard, origine : France.

Rillettes de canard au foie de canard :
Viande de canard 35 %, graisse de canard, eau, foie gras de canard du Sud-Ouest* 20 %, oignon, carotte, sel, poireau, céleri, poivre, ail, muscade, gingembre, girofle, cannelle, laurier, thym.  
Canard, Origine : France.

*Canard à foie gras du Sud-Ouest (Chalosse, Gascogne, Gers, Landes, Périgord, Quercy)