Confit de canard et ses pommes de terre à poêler
Comtesse du Barry vous propose son célèbre confit de canard du Sud-Ouest accompagné des traditionnelles pommes de terre à poêler.
Comtesse du Barry vous propose son célèbre confit de canard du Sud-Ouest accompagné des traditionnelles pommes de terre à poêler. La cuisse de canard est mise au sel une nuit durant puis confite à la graisse de canard, les pommes de terre à chair ferme simplement revenues puis parsemées d'une persillade parfumée.
Le bonheur est dans l'assiette!
Le bonheur est dans l'assiette!
Label Qualité :
Sans colorant ni conservateur ajoutés
Pommes de terre 55 %, confit de cuisse de canard désossé issu de canards fermiers du Sud-Ouest Label Rouge 35 %, graisse de canard, persil, ail, sel de Guérande, poivre.
Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique moyenne
pour 100g - 251 Kcal - 1047 Kjoules
pour 280g - 703 Kcal - 2932 Kjoules
Valeur nutritionnelle moyenne pour 100g
Protéines 11,4g - Glucides 16g - Lipides 15,7g
Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique moyenne
pour 100g - 251 Kcal - 1047 Kjoules
pour 280g - 703 Kcal - 2932 Kjoules
Valeur nutritionnelle moyenne pour 100g
Protéines 11,4g - Glucides 16g - Lipides 15,7g
Parsemer de persil frais haché au moment de servir. Nous vous suggérons d'accompagner ce confit de cèpes sautés, de haricots verts ou tout simplement d'une salade verte aillée.
