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Ribambelle des mises en bouche
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Petites saucisses Comtesse confites au piment d'Espelette
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Marinade estivale de poulet fermier et légumes au citron
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Gâteau froid de poulet fermier aux tomates confites et citron
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Assortiment ribambelle, farandole et Chardonnay
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Assortiment marin
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Petites saucisses au piment d’Espelette
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Petites saucisses confites de magret de canard au poivre vert
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Petits boudins blancs au foie de canard
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Coffret whisky
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Porc confit à la provençale
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Cœurs d'artichauts à l'huile d'olive
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Rillettes de porc du Sud-Ouest
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Assortiment petits boudins et petites saucisses
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Olives noires dénoyautées
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Terrine d'oie fermière aux poireaux et olives vertes
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Tomates séchées à l'huile d'olive
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Trio des insouciants
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Saucisses de Toulouse grillées
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Terrine de poulet fermier du jardinier
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Farandole de rillettes
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Terrine de lapin à la provençale
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Pâté d'olives de Ligurie
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Tradition
Pour qu’ils conservent toute leur saveur, les foies gras Comtesse du Barry sont cuisinés à froid sans aucun conservateur*.
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Origine
Tous nos foies gras d’oie et de canard sont issus d’élevages traditionnels respectant le cahier des charges « Label Rouge ».
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Qualité
Des tests de dégustation sont pratiqués en laboratoire et dans les cuisines de Comtesse du Barry. Chaque matière première qui arrive à Gimont (dans le Gers) est contrôlée manuellement.
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