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Ribambelle des mises en bouche
Ribambelle des mises en bouche
Gâteau froid de poulet fermier aux tomates confites et citron
Gâteau froid de poulet fermier aux tomates confites et citron
Petites saucisses au piment d’Espelette
Petites saucisses au piment d’Espelette
Petites saucisses confites de magret de canard au poivre vert
Petites saucisses confites de magret de canard au poivre vert
Petits boudins blancs au foie de canard
Petits boudins blancs au foie de canard
Porc confit à la provençale
Porc confit à la provençale
Cœurs d'artichauts à l'huile d'olive
Cœurs d'artichauts à l'huile d'olive
Colis six compagnons
Colis six compagnons
Colis sonate
Colis sonate
Colis Arlequin
Colis Arlequin
Tourbillon de crèmes de foie gras de canard
Tourbillon de crèmes de foie gras de canard
Bloc de foie gras d'oie 330g
Bloc de foie gras d'oie 330g
Liqueur de gingembre
Liqueur de gingembre
Rillettes de poulet fermier à l'oignon confit et au basilic
Rillettes de poulet fermier à l'oignon confit et au basilic
Méli-Mélo de poulet fermier mariné aux pistaches
Méli-Mélo de poulet fermier mariné aux pistaches
Marbré de porc du Sud-Ouest aux herbes d'été
Marbré de porc du Sud-Ouest aux herbes d'été
Chutney figue au poivre de Séchuan
Chutney figue au poivre de Séchuan
Chutney mangue épicée
Chutney mangue épicée
Garniture pour taboulé aux tomates et à la menthe fraîches
Garniture pour taboulé aux tomates et à la menthe fraîches
Assortiment Provençal
Assortiment Provençal
Colis 7 Terrines
Colis 7 Terrines
Rillettes de porc du Sud-Ouest
Rillettes de porc du Sud-Ouest
Gelée au Sauternes et aux épices
Gelée au Sauternes et aux épices
Olives noires dénoyautées
Olives noires dénoyautées
Terrine d'oie fermière aux poireaux et olives vertes
Terrine d'oie fermière aux poireaux et olives vertes
Colis arc-en-ciel
Colis arc-en-ciel
Tomates séchées à l'huile d'olive
Tomates séchées à l'huile d'olive
Gazpacho andalou
Gazpacho andalou
Saucisses de Toulouse grillées
Saucisses de Toulouse grillées
Colis Terrines du Terroir
Colis Terrines du Terroir
Bloc de foie gras de canard du Sud-Ouest
Bloc de foie gras de canard du Sud-Ouest
Ronde provençale
Ronde provençale
Terrine de poulet fermier du jardinier
Terrine de poulet fermier du jardinier
Farandole de rillettes
Farandole de rillettes
Crème à la truffe blanche d'été
Crème à la truffe blanche d'été
Terrine de lapin à la provençale
Terrine de lapin à la provençale
Colis prélude
Colis prélude
Chutney à l'orange et au champagne
Chutney à l'orange et au champagne
Confit d'oignons au Banyuls
Confit d'oignons au Banyuls
Tradition
Pour qu’ils conservent toute leur saveur, les foies gras Comtesse du Barry sont cuisinés à froid sans aucun conservateur*.
Origine
Tous nos foies gras d’oie et de canard sont issus d’élevages traditionnels respectant le cahier des charges « Label Rouge ».
Qualité
Des tests de dégustation sont pratiqués en laboratoire et dans les cuisines de Comtesse du Barry. Chaque matière première qui arrive à Gimont (dans le Gers) est contrôlée manuellement.