Mosaique de dinde au foie de canard et jus de truffe
Une délicieuse terrine qui dévoile de généreux morceaux de dinde et de foie gras issu de canards fermiers du Sud-Ouest.
Une délicieuse terrine qui dévoile de généreux morceaux de dinde et de foie gras issu de canards fermiers du Sud-Ouest.
Une touche de jus de truffes ponctue le goût délicat de cette recette.
Elle sera mise en valeur, servie à la tranche sur un simple lit de mâche assaisonnée de vinaigre de Xérès, d’huile d’olive et d’un tour de moulin 5 baies.
Produit non expédié aux Etats-Unis
Label Qualité :
Label Rouge
Dinde 40%, foie gras de canard issu de canards fermiers du Sud-Ouest Label Rouge 25%, champignons noirs, porc, oeufs, Porto blanc, échalotes, jus de truffes (Tuber Mélanosporum) 1%, gélatine porcine, sauge, thym, sel, poivre blanc, poivre.
Présence de sulfites. Teneur en sel : 1,2 g pour 100 g.
Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique moyenne
pour 100g - 300 Kcal - 1241 Kjoules
pour 200g - 600 Kcal - 2482 Kjoules
Valeur nutritionnelle moyenne pour 100g
Protéines 12,3g - Glucides 0,4g - Lipides 27,7g
Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique moyenne
pour 100g - 300 Kcal - 1241 Kjoules
pour 200g - 600 Kcal - 2482 Kjoules
Valeur nutritionnelle moyenne pour 100g
Protéines 12,3g - Glucides 0,4g - Lipides 27,7g
Pour surprendre vos invités, vous pourrez l’accompagner d’une salade de mâche assaisonnée d’un vinaigre de Xérès, d’huile d’olive et d’un tour de moulin 5 baies. À déguster avec un vin blanc sec fruité ou bien un rosé frais.
Accord vin:
Un Pacherenc « 1ères grives » ou un « Côtes de Saint-Mont » en rouge.
