Le produit :
Déjà prisée par les gourmets de l'Egypte des Pharaons, l'alliance subtile du bloc de foie gras de canard et la douceur de la figue est ici réinterprétée par nos cuisiniers.
Cette association de la figue et du foie gras, classique et délicieuse, séduira tous les gourmets.
Conditionnement en barquette: facile à ouvrir, efficace et pratique, elle préserve la saveur unique du foie gras et se démoule aisément pour des tranches parfaites à la coupe.

Le Savoir-Faire
Tous les canards sont, comme le veut la tradition, engraissés au maïs jaune en grain entier. Méticuleusement sélectionnés, puis parés et assaisonnés à la main, nos foies gras sont tous cuisinés sans conservateur afin de préserver leurs saveurs intactes.
Chaque étape de la fabrication de nos foies gras est réalisée avec patience, grâce à la transmission d'un savoir faire artisanal, avec en mémoire le souhait des fondateurs : élaborer le meilleur foie gras du monde. Du début à la fin de la fabrication, c'est l'amour de la cuisine et la passion du terroir qui guident nos cuisiniers.

L'engagement Qualité
Pour réaliser de délicieux foies gras de canard, nous choisissons exclusivement des canards fermiers Label Rouge du Sud-Ouest, élevés en plein air, dans les campagnes du Gers, des Pyrénées Atlantiques, des Landes et des Hautes-Pyrénées.

IGP Canard à foie gras du Sud-Ouest
- canards élevés dans le Sud-Ouest
- canard gavés au maïs

Produit périssable non expédié à l'étranger.
Les produits frais sont livrés par transporteur spécial, et remis contre signature.

Conservation 6 mois au réfrigérateur après la date d'expédition.