Esprit de fêtes, foie gras de canard, miroir de truffes noires
La rencontre de deux produits d'exception : la truffe noire du Périgord et le foie gras de canard du Sud-Ouest.
La rencontre de deux produits d’exception : la truffe noire du Périgord et le foie gras de canard du Sud-Ouest.
La truffe noire du Périgord est la variété de truffe la plus savoureuse, ses arômes intenses et boisés viennent magnifier la saveur de notre foie gras de canard du Sud-Ouest.
Ôde à la fête, au plaisir et au raffinement, ce foie gras est assaisonné au jus de truffes noires jusqu’en son cœur, ce qui donne intensité et longueur en bouche à chaque bouchée.
Un délice de foie gras mi-cuit à servir ou à offrir pour cette fin d'année
Produit périssable non expédié à l'étranger.
Les produits frais sont livrés par transporteur spécial, et remis contre signature.
Conservation 6 mois au réfrigérateur après la date d'expédition.
Label Qualité :
Indication Géographique Protégée
Sans colorant ni conservateur ajoutés
Foie gras de canard issu de canards fermiers Label Rouge Sud-Ouest, miroir de truffes noires en gelée 10 % {julienne de truffes noires 40 % du miroir, gelée au jus de truffes 60 % du miroir (eau, arôme naturel, jus de truffes 33 % de la gelée, gélatine bovine, Porto rouge, Madère, Armagnac)}, sel, poivre, girofle, cannelle, muscade. Présence de sulfites.
A déguster brut avec du pain de campagne légèrement toasté ou alors en double tranches accompagné d’une salade verte de saison assaisonnée de vinaigre de vin vieux et d’huile d’olive pas trop fruitée et d’un émincé de cèpes frais crus à la saison.
