Méli-Mélo de poulet fermier mariné aux pistaches
Une terrine à trancher, cuisinée avec du poulet fermier, du foie gras de canard fermier du Sud Ouest. Un jeu subtil de moelleux et de croquant grâce à l’ajout de pistaches entières à la recette.
Une entrée fraîche et parfumée, préparée à partir de cuisses de poulet fermier désossées, de foie gras de canard et de pistaches entières.
Pratique, notre méli-mélo est proposé en barquette, ce qui lui assure un démoulage parfait et une présentation impeccable.
À déguster avec notre Viognier blanc, les Insouciants, vin de pays d’Oc.
Pratique, notre méli-mélo est proposé en barquette, ce qui lui assure un démoulage parfait et une présentation impeccable.
À déguster avec notre Viognier blanc, les Insouciants, vin de pays d’Oc.
Poulet fermier désossé mariné 50 %, poitrine de porc, foie gras de canard issu de canard fermier Label Rouge du Sud-Ouest, pistaches 6 %, blancs d’œufs, mie de pain, échalotes, arôme naturel, vin du Mas d’Amiel, Noilly Prat, ail, sel, poivre gris, muscade, gélatine porcine. Teneur en sel : 2.2 g pour 100 g. Présence de sulfites.
Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique moyenne
pour 100g - 186 Kcal - 776 Kjoules
pour 280g - 521 Kcal - 2173 Kjoules
Valeur nutritionnelle moyenne pour 100g
Protéines 20,2g - Glucides 2,3g - Lipides 10,7g
Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique moyenne
pour 100g - 186 Kcal - 776 Kjoules
pour 280g - 521 Kcal - 2173 Kjoules
Valeur nutritionnelle moyenne pour 100g
Protéines 20,2g - Glucides 2,3g - Lipides 10,7g
Une salade de haricots verts « al dente » assaisonnée au vinaigre de Xérès.
Accord vin:
Un vin blanc sec fruité, un vin rosé ou rouge bien frais.
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