Ambroisie de volaille au foie de canard et au Porto
Succombez à cette entrée divine dont le nom évocateur fait référence à la nourriture au goût et au parfum délicieux qui était destinée aux divinités de l'Olympe. L'ambroisie selon Comtesse du Barry : des blancs de volaille longuement marinés dans du vin rouge, un mélange de légumes (oignons, poireaux, carottes, céleri-rave) cuits à l'étuvée et foie gras de canard...
Une entrée tiède d'une grande finesse qui fond en bouche en libérant de nombreux parfums!
Label Qualité :
Ambroisie de volaille au foie de canard et au Porto
Blancs de volaille 33%, foie gras de canard issus de canards fermiers du Sud-Ouest 20%, légumes confits (oignons, céleri rave, carottes, champignons noirs, poireaux), eau, oeufs, Porto rouge 3% (contient des sulfites), sauce soja, sel, gélatine bovine, amidon transformé de maïs, poivre, gingembre. Teneur en sel : 1,20 g pour 100 g.
Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique moyenne
pour 85g - 169 Kcal - 706 Kjoules
pour 100g - 199 Kcal - 830 Kjoules
Valeur nutritionnelle moyenne pour 100g
Protéines 11g - Glucides 4g - Lipides 15,4g
