Saucisse de canard rôtie aux fèves, jus léger à la sarriette - Plats individuels- Plats cuisinés

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Saucisse de canard rôtie aux fèves, jus léger à la sarriette

Une délicate saucisse de chair de cuisse de canard rôtie au four et accompagnée de fèves juste blanchies... Le jus de canard cuisiné avec ail, oignons et huile d'olive est agrémenté en fin de préparation d'une discrète concassée de tomates et d'une pointe de sarriette.
Le petit plus des chefs Comtesse : les poivrons doux de Piquillo.
Un plat complet individuel léger et haut en couleurs aux accents du terroir!

Vins conseillés

Madiran AOC Laplace 2004

Conseil de la Comtesse

Délicieuse avec des tomates à la provençale ou des carottes persillées.

Ingrédients

Saucisse de canard 25% (canard 70%, maigre et gras de porc, arôme naturel, sel, poivre, laurier, boyau naturel de porc); fèves 32%, poivrons de Piquillo. Jus à la sarriette 23% (oignons, couennes de porc, tomates concassées, laurier, huile d'olive vierge extra, ail, amidon transformé de maïs, caramel, sarriette 1% du jus, arôme naturel, sel, poivre).

Valeurs nutritionnelles

Valeur énergétique moyenne
pour 100g - 127 Kcal - 534 Kjoules
pour 310g - 394 Kcal - 1655 Kjoules

Valeur nutritionnelle moyenne pour 100g
Protéines 9,8g - Glucides 8,8g - Lipides 5,9g

Saucisse de canard rôtie aux fèves, jus léger à la sarriette