Lasagnes à la florentine
Elles sont composées d'une sauce bolognaise à base de chair de canard, de morceaux de cèpes et d'épinards qui donnent à ce plat familial une touche à la fois gasconne et florentine.
Conseil de la Comtesse
Faites-les gratiner 20 mn au four avec un peu de parmesan râpé et une cuillère de crème fraîche.Ingrédients
Pâte 40% (semoule de blé dur, oeufs, eau, sel).Sauce bolognaise (tomates, canard, oignons, huile d'olive vierge extra, vin blanc (contient des sulfites), morceaux de cèpes, céleri, ail, tomates concentrées, arôme naturel, sel, amidon transformé de maïs, thym, sauge).
Sauce béchamel (lait, emmenthal râpé, farine de blé, beurre, eau, arôme naturel, sel, poivre, muscade). Sauce aux épinards. (lait, emmental râpé, farine de blé, beurre, eau, arôme naturel, épinards, basilic, origan, sel, poivre, muscade).
Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique moyennepour 100g - 127 Kcal - 526 Kjoules
pour 650g - 826 Kcal - 3419 Kjoules
Valeur nutritionnelle moyenne pour 100g
Protéines 7,3g - Glucides 6,1g - Lipides 8,2g
Lasagnes à la florentine
