Pelures de truffes
Vous utiliserez les truffes pelures et jus de truffes pour vos omelettes, brouillades ou pour truffer pommes de terre, volailles et gibiers.
Format 12,5g - conditionnement en bocal
Format 35g - conditionnement en boîte
Produit sélectionné par Comtesse du Barry
Format 12,5g - conditionnement en bocal
Format 35g - conditionnement en boîte
Produit sélectionné par Comtesse du Barry
Idée recettes
- Pommes de terre farcies à la crème au foie de canard
- La salade gourmande au foie gras
- Le confit aux pommes sarladaises
Vins conseillés
Le saviez-vous ?
La première ébullition est une technique de cuisson qui préserve les arômes. Les pelures de truffes sont très appréciées des amateurs: on ne pèle que les plus belles truffes et leur parfum est incomparable.!Conseil de la Comtesse
Les pelures de truffes se marient à merveille avec foies gras, pommes de terre, pâtes ou encore oeufs brouillés.Ingrédients
Pelures de truffes, jus de truffes, sel. (Truffes d'hiver, Tuber Mélanosporum)
Pelures de truffes
